韩国料理泡菜列表
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韩国泡菜
材料:主料：白菜800克，做法:1.大白菜洗净，对半切开，再切一半，沥干水分； 2.胡萝卜去皮切丝； 3.葱切段； 4.以上原料一起加精盐、白糖拌匀并腌... [韩国料理泡菜]
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家庭自制泡菜
材料:主料：白菜500克，做法:1.将大白菜用盐腌制3个小时，取一小碗，放入江米面，加少许水调稀，锅中倒入少量水，倒入江米水，烧热后倒出晾凉，将梨放入粉碎机中打成茸备用；... [韩国料理泡菜]
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腌白菜
材料:白菜5棵(15Kg)﹐粗盐1。5Kg﹐水3L﹐萝卜2个(3Kg)﹐梨2个﹐栗子10个﹐石耳5个﹐大枣10个﹐细葱0.5捆(200g)﹐水芹菜1捆(300g)﹐芥菜0.5捆(500g)﹐大葱0.5捆(400g)﹐蒜5头(200g)﹐生姜3块﹐辣椒丝2... [韩国料理泡菜]
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咸菜
材料:主料：干萝卜条500g﹐白菜叶1Kg﹐辣椒叶500g﹐麦芽酵母2杯﹐糯米浆糊2杯﹐辣椒面2杯﹐葱1/4杯﹐蒜1/4杯﹐酱堤鱼2杯﹐整芝麻3大勺做法:(1)把干萝卜条和辣椒叶泡在温水里。... [韩国料理泡菜]
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包泡菜
材料:白菜2棵﹐萝卜2个﹐水芹100g﹐芥菜200g﹐细葱50g﹐蒜50g﹐生姜30g﹐辣椒丝30g﹐辣椒面1/2杯﹐盐1杯﹐酱黄花鱼1杯﹐鱿鱼1条﹐鳆鱼1只﹐香菇5个﹐生栗 10个﹐石耳2个﹐松子1/2杯﹐大枣1杯做法:(1)... [韩国料理泡菜]
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黄瓜鱼鳞泡菜
材料:主料：黄瓜（20个），白菜叶（20个），萝卜（1个），做法:一、用料准备： 1.黄瓜：洗干净后，泡在盐水里，使黄瓜有淡淡的咸味。 2.萝卜：洗干净后，切成细长。... [韩国料理泡菜]
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辣拌芥梗
材料:主料：芥梗数根，红辣椒，青辣椒各1个。辣椒酱，盐，白糖，醋，辣肉酱，味素各1大匙，姜丝少量。做法:1、把芥梗用清水浸泡，换水洗干净。然后用盐拌匀，腌制15分钟。最后搓洗，切成细长... [韩国料理泡菜]
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白菜泡菜（快速腌菜法）
材料:A长种大白菜1棵（重约2400克）。B蒜泥45克，姜泥30克，虾油（鱼露）90克，虾皮10克，白糖30克，炒香的白芝麻10克，韩国辣椒粉90-120克，葱花10克。做法:1、泡菜杀青：白菜一剖为四，分别... [韩国料理泡菜]
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白菜泡菜（正宗腌菜法）
材料:A长种大白菜1棵（重约2400克），粗盐120克，清水1杯（重约200克）。B胡萝卜100克，韭菜50克，洋葱30克，白糖45克。C丁香鱼干50克，清水400克，糯米粉45克。D蒜泥45克，姜泥30克，虾油（鱼露）45克... [韩国料理泡菜]
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腌萝卜条
材料:干萝卜条200克，韩国干辣椒粉（要粗的），独头蒜4枚捣碎，姜1大块切碎，好吃味浓的不太咸的酱油500毫升，白糖200克，味精少许做法:1、萝卜干用清水去污洗净后，攥干，放入大的锅里（... [韩国料理泡菜]
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辣萝卜条
材料:萝卜条，韩国辣酱，韩国辣椒面，韩国糖浆，炒熟芝麻做法:1、用水在锅里先把糖浆划开，再加辣椒酱，最后放上辣椒面。 2、酱稍晾后，拌上泡好的萝卜头条，再在上面撒... [韩国料理泡菜]
