黄瓜列表
-
拍黄瓜
材料:黄瓜500克,红辣椒2个,香菜50克,蒜头1个做法:1.黄瓜洗净用刀拍扁,切块。 2.香菜,红辣椒,蒜头切碎。 3.所有材料放容器里,加入酱油,麻油,醋,白糖,辣椒... [黄瓜]
-
鲜虾黄瓜盅
材料:鲜虾,黄瓜,蒸鱼豉油,红尖椒做法:1.黄瓜切成段,外皮用刀雕出喜欢的花纹,中间淘空 2.鲜虾去皮,尾部的皮不要去掉,把虾肠和虾线都去掉,清洗干净。 3... [黄瓜]
-
爽脆回甜泡黄瓜
材料:黄瓜500克做法:1.黄瓜切成小条 2.撒上白糖腌制10个小时 3.杀出水来 4.把水控净,再加生抽60克,山西老陈醋25克,蜂蜜25克 香油10... [黄瓜]
-
红烧青瓜
材料:青瓜2条,豆豉,辣椒,盐,胡椒,酱油做法:1、青瓜洗净切块; 2、入锅煎至半熟,加豆豉、辣椒、盐、胡椒、酱油烧三分钟即可。... [黄瓜]
-
木耳青瓜条
材料:黑木耳干100G,青瓜一条做法:1.黑木耳泡发 2.去蒂,洗净 3.焯一下 4.青瓜去皮,切粗条 5.加盐、胡椒粉、生抽、醋拌均... [黄瓜]
-
醋黄瓜
材料:黄瓜,胡萝卜,醋,白糖做法:1.黄瓜洗干净后用擦丝器擦成丝,切片切条也行啊,不过我还是喜欢擦成丝,省时啊,很快就入味。我还常加了点红萝卜。 2.用盐水浸泡一... [黄瓜]
-
东北凉拌菜
材料:干豆腐,黄瓜,粉丝,胡萝卜,香菜,酱油,盐,糖,醋,芥末油做法:1.把黄瓜和胡萝卜切细丝,粉丝烫好过凉 2.干豆腐切细丝,用酱油炸香,加入菜丝和调料拌匀。... [黄瓜]
-
摊黄瓜丝饼
材料:黄瓜,虾仁,鸡蛋,葱花,盐,鸡精,料酒,素油做法:1、将黄瓜洗净去皮切成细丝,虾仁剁成虾泥; 2、将黄瓜丝、鸡蛋液、虾泥、葱花加上适量面粉拌匀,加入盐、鸡精、料... [黄瓜]
-
小黄瓜肉片
材料:猪瘦肉250公克,小黄瓜2条,葱1支,红萝卜适量,沙拉油2大匙,A.盐1/2小匙,鸡粉1小匙,白砂糖1/2小匙,B.香油适量,酱油1小匙,香油1小匙,太白粉1小匙,水2大匙,白胡椒少许做法:1.猪瘦... [黄瓜]
-
凉拌鸡丝
材料:鸡胸肉1/2片,小黄瓜1条,蒜白1支,盐水少许,香油少许,白醋1大匙,米酒1又1/2小匙,酱油少许,糖1小匙,盐1小匙做法:(1)鸡胸肉烫熟,放入冷水中泡一下, 用手将肉撕成丝状。... [黄瓜]
-
鲜虾黄瓜盅
材料:大黄瓜1条,荸荠碎6颗,鲜虾3只,鱼浆30g,沙拉油1匙,高汤适量做法:1.鲜虾洗净后去肠泥;荸荠碎加入鱼浆中拌匀备用。 2.取一大黄瓜削皮切段,于挖空部分放入适量... [黄瓜]
-
海鲜船
材料:鲜虾300公克,姜片6公克,米酒15cc,小黄瓜5条,低脂沙拉适量,竹串适量,沾酱:3大匙,酱油1小匙,洋葱末1大匙,香菜末1大匙,辣椒末1/2小匙做法:1.鲜虾洗净挑除肠泥,以竹串串直备用... [黄瓜]
-
木须肉
材料:鸡蛋4颗,肉丝50公克,黑木耳丝30公克,红萝卜丝30公克,葱丝20公克,笋丝30公克,盐1/4茶匙,白胡椒粉1/6茶匙做法:1.鸡蛋打散后加入盐及白胡椒粉打匀备用。 2.热... [黄瓜]
-
小黄瓜泡菜
材料:1.小黄瓜10条,红萝卜1条,白萝卜1/2条,2.蒜末2大匙,葱段1支,姜汁1大匙,水梨汁1/4杯,1.盐2大匙,2.香油5大匙,糖适量,辣椒粉1大匙做法:(1)将小黄瓜洗净沥干,切成2公分长段,再用... [黄瓜]
-
蜜蛇瓜
材料:A.小黄瓜 300公克,B.红葱头15公克,红辣椒5公克,青辣椒5公克,大蒜5公克,红葱头5公克,白醋150㏄,糖180公克,盐10公克做法:1.小黄瓜切15°略斜刀纹至小黄瓜的2/3厚深,反面同... [黄瓜]
-
味噌小黄瓜
材料:小黄瓜600g,味噌腌床:1/2大匙,味噌400g,糖190g,酒80㏄,味醂20㏄做法:1.小黄瓜用盐搓洗后,沥干备用。 2.将所有味噌腌床的材料拌匀备用。 3.将1/... [黄瓜]
-
腌小黄瓜
材料:小黄瓜3条,辣椒1条,盐1小匙,细砂糖1小匙,香油少许做法:1.小黄瓜洗净去头尾切片,放入容器内加盐腌15分钟。 2.将小黄瓜搓揉去水份,再加入糖、香油、辣椒丁... [黄瓜]
-
虾皮大黄瓜
材料:大黄瓜2条,虾皮5公克,姜20公克,沙拉油3大匙,高汤400cc,盐1/4茶匙,鸡精粉1/4茶匙,细糖1/4茶匙做法:1.大黄瓜削皮后,去除中间的籽部分后,切成小块;虾皮洗净后沥干;姜切碎末备... [黄瓜]
-
味噌腌小黄瓜
材料:小黄瓜4条,味噌200公克,味醂40公克,白砂糖60公克,水60公克做法:1.小黄瓜洗净沥干。 2.将所有调味料混合,放入作法1的小黄瓜腌6小时后,将腌料沖掉,即可切片... [黄瓜]
-
小黄瓜泡菜
材料:小黄瓜500公克,韭菜30公克,苹果1/2颗,熟白芝麻1大匙,糯米粉1大匙,水100㏄,盐2大匙,姜泥1茶匙,蒜泥1大匙,粗辣椒粉1大匙,细辣椒粉2大匙,鱼露1大匙,砂糖1大匙做法:1.小黄瓜洗... [黄瓜]