炖甲鱼列表
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家常炖甲鱼
材料:甲鱼,肥肉,瘦肉,胡椒粒,盐做法:1.甲鱼好大只,满满一大面盆了,它的裙边巨宽巨厚; 2.处理干净后还有3-4斤; 3.长沙本地做法:加些肥肉和瘦肉片,加大量的... [炖甲鱼]
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药炖甲鱼
材料:药炖排骨药包1包,素甲鱼300公克,山药200公克,姜3片,水4杯,酒1大匙,盐1小匙做法:1.素甲鱼切块;山药削去外皮,切块备用。 2.取一深锅加入水、姜片、药包以大火... [炖甲鱼]
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冬虫夏草炖甲鱼
材料:主料:野生甲鱼上等冬虫夏草盐,味精做法:1、甲鱼宰杀洗净后,用沸水焯一下。 2、沙锅中放适量水,下入甲鱼和冬虫夏草,小火炖2小时左右。最后用盐和味精调味... [炖甲鱼]
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清炖甲鱼汤
材料:主料:甲鱼一只(大约500克左右最好),火腿,香菇(干的,比较香),姜蒜葱,绍酒,盐,味精做法:(1)将甲鱼翻过身来,背朝地,肚朝天,当它使劲翻身将脖子伸到最长时,迅速用快刀在脖根一... [炖甲鱼]
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百合炖甲鱼
材料:甲鱼1只(约500g),百合50g,清汤、姜、精盐、味精、胡椒粉、绍酒各适量做法:1、将甲鱼宰杀,初加工后洗净,焯水后放入沙锅中,加入清汤、姜、绍酒炖制l小时。... [炖甲鱼]
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龙眼凤爪炖甲鱼
材料:主料:甲鱼做法:1、先将甲鱼宰杀洗净后,同凤爪和龙眼上火炖熟; 2、最后调好味,出勺装汤碗即可。... [炖甲鱼]
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清炖甲鱼
材料:甲鱼一只(约350克),适量的生姜片、葱花。做法:1.甲鱼洗净放入砂锅内。 2.加入适量的生姜片、水、白糖、黄酒、食油焖煮。 3.锅开后去掉浮末继... [炖甲鱼]