鸡丁列表
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宫保腰果鸡丁
材料:鸡脯肉一块,辣椒干,花椒粒,葱,姜,蒜,糖,醋,豆瓣酱,水淀粉,腰果,酱油,料酒,蛋清,生粉做法:1、恶狠狠用刀背拍(象拍黄瓜那样)几下,这样子的鸡丁会比较嫩,切成与花生米相仿的丁,适量盐... [鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:嫩鸡脯150克,花生米50克,鸡蛋1只,干淀粉6克,葱段、辣油、白糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。做法:1、鸡脯肉除筋,开花刀,切成块形小丁,加鸡蛋白... [鸡丁]
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五彩鸡丁
材料:主料:鸡腿2个(重330克),胡萝卜、玉米粒、豌豆粒各50克,鲜香菇70克;做法:1、将生姜洗净后切末;鸡腿剔去骨头后切成小丁,加入姜末、鸡粉、淀粉、料酒、胡椒粉,拌匀后... [鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉200克、花生米100克、白砂糖、酱油、水淀粉、花椒粒、姜末、蒜末、葱段、料酒、盐、干红辣椒、植物油各适量做法:1、鸡脯肉洗净,切丁,用水淀粉、酱油腌制20... [鸡丁]
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多彩面包鸡丁
材料:主料:鸡腿2个,面包片1片,腰果1小碗,青、红、黄三色彩椒各半个 做法:1、鸡腿去骨切小丁,放入适量的生抽、糖、蚝油、料酒,搅拌均匀,再放入芝麻油和干淀粉,再搅拌均匀,放一... [鸡丁]
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宫保鸡丁
材料:鸡脯肉200克、干辣椒节、花椒、熟花生、料酒、醋、酱油、白糖、味精、盐、大葱丁、姜蒜片、水豆粉做法:1、鸡肉用刀背拍松,再切成拇指大小的丁,用少许的盐、料酒... [鸡丁]
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宫爆鸡丁
材料:主料:鸡胸肉200g、熟花生米50g、黄瓜、胡萝卜做法:1、将鸡肉、黄瓜、胡萝卜洗净切丁,干辣椒切段,姜蒜切片。 2、鸡丁用盐、酱油、兑淀粉拌匀。... [鸡丁]
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炒鸡丁
材料:主料:鸡腿,尖椒做法:1、鸡腿用刀切开,剥离其中的骨头,然后切成小块。 2、用酱油、料酒、生粉、盐(多一点),腌制鸡肉20分钟把味道腌透。尖椒滚刀切成类似尺... [鸡丁]
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香香炒鸡丁
材料:鸡胸肉丁做法:1、用盐、糖、黑胡椒、玉米粉、少许蛋液(蛋液多了,煎出来的肉丁会糊糊的)醃制鸡胸肉丁20分钟。 2、平底锅加油,香煎鸡肉丁至金黄色。... [鸡丁]
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果味飘香的橙子鸡丁
材料:主料:鸡腿肉200g,香橙100g,花生米30g做法:1、准备好鸡腿肉和橙子。 2、把橙子果肉取出,保留完整的橙子皮,做出果皮盅。 3、取半个橙子果肉,切... [鸡丁]
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虾仁腰果鸡丁
材料:虾仁,鸡胸肉,彩椒,腰果,蛋清,白胡椒粉,淀粉,料酒,盐,糖,水做法:1、虾仁用蛋清、淀粉、白胡椒粉、盐腌制一下。 2、鸡肉切丁,用淀粉、料酒、胡椒粉腌制一下。... [鸡丁]
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酱爆鸡丁
材料:鸡胸脯肉 1块做法:1、鸡肉切成小块,用盐、鸡蛋清、淀粉,挂浆。 2、放到锅中,用油炒熟,取出放入盘中。 3、另起油锅,把切成小块的小辣椒和大葱... [鸡丁]
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玉米豌豆胡萝卜鸡丁
材料:鸡胸肉100克,玉米、豌豆、胡萝卜各50克,油、盐、葱姜、鸡精、糖、嫩肉粉适量。做法:1、鸡胸脯肉切丁,用料酒和嫩肉粉抓匀。 2、胡萝卜切丁和玉米、豌豆... [鸡丁]
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腰果炒鸡丁
材料:主料:做法:1、鸡胸肉切丁,放入生粉、料酒拌匀,腌5分钟去腥。 2、腰果装盘、西芹切斜片备用。 3、烧热锅,放油,腌好的鸡丁下锅翻炒。... [鸡丁]