鸡丝列表
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牙车块(鸡丝沙律)
材料:牙车块这个名字对越南华侨来说绝不陌生。“牙”是越南语读音,解作鸡的意思,而“车块”即为沙律。意谓鸡肉与杂菜丝混合而吃,食味清淡又有益健康,追求窈窕的都市人,千万不... [鸡丝]
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什锦杂碎
材料:西芹 2 片 切丝做法:1. 鸡丝炒熟,放入所有蔬菜,炒约 3 分钟。 2. 加入 1 大匙酱油、1 小匙糖、1 小匙盐、1 小匙酒、半小匙麻油、少许胡椒粉稍微拌炒... [鸡丝]
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香菇彩椒佛手瓜炒鸡丝
材料:鸡胸,蛋清,盐和garlic&herbs调料,佛手瓜,香菇,彩椒,盐,葱花,水淀粉。做法:1. 鸡胸切薄片切细丝,一只蛋清拌匀,加些盐和garlic&herbs调料 2. 佛手瓜削皮切细丝,... [鸡丝]
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下饭家常菜【鱼香鸡丝】
材料:原料:鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜做法:准备工作: 1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝,蒜切末 2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒... [鸡丝]
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京酱鸡丝
材料:鸡腿肉,盐,照烧汁,水,鸡蛋,Corn Starch,海鲜酱,Salsa Sauce,葱丝,姜丝做法:1、鸡腿肉切丝,拌入盐、照烧汁(或酱油),再加少量水,水量为肉重量的五分之一,加水的目的是为了增加肉... [鸡丝]
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麻辣鸡丝
材料:鸡胸肉,香菜,干辣椒面,盐,香油,鸡蛋饼做法:1、鸡胸肉处理干净,然后煮熟,用手撕开肉成丝,加香菜段、干辣椒面、盐、香油、鸡蛋饼。 2、锅中玉米油烧热后,倒在... [鸡丝]
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香酥迷你鸡丝春卷
材料:材料/Ingredients:做法:1、把大块装春卷皮(大约20cm X 20cm),切成9等份的小方块。 2、每方块卷包起1/4茶匙量的鸡丝。 3、把卷好待炸的迷你... [鸡丝]
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鸡丝砂锅土豆粉
材料:原料:半只鸡、土豆粉、黄豆芽、海带做法:(一)煮砂锅鸡汤 1. 半只鸡洗净放入砂锅,加没过鸡的清水,葱、姜、八角、桂皮,大火煮开 2. 然后换中火... [鸡丝]
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黄瓜拌鸡丝
材料:黄瓜1根,鸡胸肉1块,红椒2个,葱,姜片,八角1颗,盐,醋,植物油,花椒,蚝油,大蒜,辣椒油做法:1.锅里放冷水,放入鸡胸肉,大火烧开,加葱姜片,八角,转中火煮10分钟再关火焖10分钟。捞出,放... [鸡丝]
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鲜蔬鸡丝面
材料:鸡脯肉一块,生面,黄瓜,胡萝卜做法:1.鸡脯肉切成丝,加老抽、蚝油、胡椒粉、料酒、淀粉抓捏均匀后,再加点色拉油拌匀(可以防止粘锅),腌制15分钟。胡萝卜洗净去皮擦成丝,黄... [鸡丝]
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凉拌粉皮鸡丝豆芽
材料:粉皮,绿豆芽,黄瓜,胡萝卜(配色用,可以不放),许盐,糖,鸡精,生抽,葱花,蒜泥,少许油做法:1、熟鸡脯肉拆碎;粉皮,黄瓜,胡萝卜切丝; 2、粉皮、绿豆芽绰水,晾凉; 3... [鸡丝]
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鸡丝凉拌面
材料:面条:面粉400克,清水70克,鸡蛋一个,盐适量,油适量。做法:1、全自动面条机里面放入面粉、鸡蛋一个,2克盐和3克油,打开搅拌开关,开始搅拌。 2、分三到五次慢慢... [鸡丝]
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凉拌薄荷鸡丝
材料:主料:鸡胸脯肉做法:1、准备的材料:鸡胸脯一块,莴苣一根,小红椒1根,薄荷叶2克,大蒜2克,生抽20ML,芝麻、香油、白砂糖、柠檬汁、胡椒粉、各适量。将鸡胸脯洗净后,放蒸笼蒸1... [鸡丝]
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胡萝卜鸡丝香菇
材料:胡萝卜2根,鸡丝100克,香菇少许,蒜、葱、酱油、盐、油、鸡精适量。做法:1、鸡肉切丝用盐、酱油、料酒、淀粉腌10分钟,胡萝卜、香菇切丝。 2、起锅热油爆... [鸡丝]