开放列表
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酿香菇
材料:香菇、肉馅、葱、姜、盐、鸡精、香油、胡椒粉、料酒、生抽、水淀粉。做法:1、先给肉馅入味,放盐,鸡精,生抽,香油,料酒 ,葱和姜,顺着一个方向搅拌。... [开放]
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陈皮排骨
材料:新鲜排骨500G,陈皮50G,姜片,料酒,生抽,老抽,冰糖,盐做法:1.排骨用冷水浸泡,浸去血水 2.排骨洗净沥干水份 3.油锅姜片爆香 4.下入排骨... [开放]
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南瓜红米豆浆
材料:黄豆1杯,红米1/2杯,南瓜1块做法:1.黄豆、红米提前用清水浸泡过夜,南瓜去皮切小块 2.将浸泡后的黄豆和红米洗净,与南瓜一同放入豆浆机 3.根据... [开放]
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糖炒栗子烤箱版
材料:板栗500g,食用油半汤匙,白糖一汤匙,开水一汤匙,干桂花少许做法:1.生栗子用清水搓洗干净 2.把栗子放案板上,用刀在栗子上剁个深达5mm的口子,(注意安全啊,单手... [开放]
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陈皮牛肉
材料:带筋牛肉一斤半左右,九制陈皮大概六七片,大葱少许,姜片少许,色拉油三汤匙,老抽一汤匙半,料酒一汤匙,大葱丝少许做法:1.牛肉切大块,放在水里,泡半个小时左右,去血水... [开放]
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黄瓜凉皮
材料:黄瓜丝30克,高筋面粉150克,水75克,盐1克,花生碎30克,豆芽30克,蒜泥5克,盐1/2茶匙(3克),醋2茶匙(10ml),八角水20克,油辣子20克,香油2茶匙(10ml)做法:1.面粉加入适量的水... [开放]
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香葱鸡蛋饼
材料:鸡蛋1个,面粉2大汤匙,葱粒一把,水少量做法:1.鸡蛋磕开在碗里,加入面粉、葱粒,加一点点的水进去向一个方向搅拌,直到面粉均匀没有疙瘩,太稀的话加点面粉,太稠的话加点水,... [开放]
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海带绿豆粥
材料:绿豆250克,海带50克,陈皮一小块,冰糖一块,水8碗(约2000克)做法:1.绿豆用水泡10分钟,清洗干净;海带泡软清洗干净后切碎;陈皮泡软,刮干净里面白色的瓤 2.把冰糖... [开放]
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卤水鸡腿卷
材料:大鸡腿2只,盐,老抽,生抽,白酒,糖,花椒,八角,桂皮做法:1.鸡腿清洗干净,用剪刀沿着骨头剪开,把骨头剔除 2.拆骨后的鸡腿,用盐、白酒拌匀,腌一个晚上 3.... [开放]
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排骨饭
材料:大米,排骨,盐,生抽,老抽,鸡精,姜做法:1.排骨洗净,斩小块 2.锅中烧开水,倒入排骨先焯一遍水;其作用是去除血沫等杂质,更好的去除腥味,另外这样处理后汤水会比较... [开放]
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酱黄瓜
材料:小黄瓜1200克,盐40克,酱油200ML,香醋少许,白糖120克,生姜,大蒜,干红辣椒,青杭椒,草果,桂皮(以上配料用量可根据自己需要做相应的调整)做法:1、小黄瓜先用清水浸泡半小时,再用... [开放]
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酱牛肉
材料:牛肉,料酒,甜面酱(一整包),一勺盐,一勺糖,生抽,酱油,两块生姜,两个葱结,调料包里有八角2颗,花椒4-50来颗,桂皮2小块,橘子皮(半张)山楂干2片做法:1、洗净肉表面,为了在腌制过程... [开放]
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陈皮卤牛肉
材料:瘦牛肉,酱油,陈皮,葱,姜,糖,酱油,水2大匙做法:1、把陈皮用水稍微泡软,葱洗净切断; 2、牛肉洗净切成薄片,加酱油拌匀,腌10分钟; 3、将腌好的牛肉一片... [开放]
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陈皮小牛肉
材料:牛肉里脊肉250克,蒜薹250克,陈皮1个,小米椒3根,蒜颗粒,姜颗粒,郫县豆瓣少许,花椒、老抽、料酒、豆粉少许,白糖少许,鸡精、香醋少许做法:1、牛肉洗净切薄片,用料酒豆粉、少... [开放]
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孜然羊肉
材料:羊肉250克 做法:1、羊肉洗干净,切成大小相小粒,大约长宽1cm就好 2、切好的羊肉再冲洗一遍,沥干水分,放入生抽、料酒、糖腌制大约十五分钟。... [开放]
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米仁绿豆粥
材料:大米,米仁,绿豆,水,冰糖做法:1、大米、米仁、绿豆按照2:1:1的比例一起淘洗干净后放适量的水,浸两小时。 2、浸好后放电饭煲按煮粥键,等跳到保温后放一大块... [开放]
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西红柿煎饼
材料:主料:西红柿1个,洋葱半个,黄瓜半根,鸡蛋1个,面粉150克,清水适量做法:1、将西红柿、洋葱、黄瓜洗净切丁,放入盆中,加鸡蛋、面粉、清水、盐、味精调匀成面糊。... [开放]
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黄酒焖鸭
材料:主料:嫩鸭1隻(如果怕太多可以用半隻,所有调料减半)做法:1、鸭子买回来收拾干净,抹点酱油,吊起来沥干水分。 2、起180度油锅,将鸭子表皮炸酥,沥净油。... [开放]
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煎饼果子-培根馅
材料:面粉、鸡蛋、葱、榨菜、萝卜干、香菜、培根、盐、鸡精做法:1、面粉加水、盐、鸡精,搅拌成很稀的面糊,能缓缓流动的状态就可以了。 2、葱、香菜、榨菜... [开放]
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排骨烧豆角
材料:排骨或脊骨7-8块,豆角1斤,绿皮小南瓜半个,大蒜2瓣,酱油耗油适量做法:1、先烧500ml开水。 2、排骨凉水洗净,锅内放少许油,把排骨煸一下,表面金黄捞出。... [开放]