开放列表
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卤香鸭
材料:主料:草鸭1只做法:1、草鸭宰杀,去掉内脏、鸭骚,洗净。焯水后取出洗去杂物。 2、锅内放油,放入葱、姜、茴香、桂皮、煸香后,加入黄酒、老抽、鲜汤、糖。... [开放]
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西芹炒胡萝卜
材料:胡萝卜150克,西芹100克,油,盐,葱,蔬之鲜做法:1、胡萝卜去皮洗净后,切成胡萝卜丝备用。 2、西芹择去叶子洗净后斜刀切成薄片,葱切段备用。 3、... [开放]
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洋葱拌木耳
材料:洋葱1个,青椒,红椒,木耳,香油,米醋,生抽,鸡精,糖,盐做法:1、洋葱洗净切丝,青红椒洗净切丝。 2、锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。 3、再把洋葱焯烫过... [开放]
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葱花鸡蛋饼
材料:鸡蛋,面粉,葱花,盐做法:1、面粉和鸡蛋一起搅拌好。要是能过筛的话应该就更好了。我在面粉里还加了一些盐。 2、锅里抹一层油,下入面粉糊。... [开放]
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鸡蛋饼
材料:高筋面粉(水油面),鸡蛋,葱,番茄酱,盐做法:1、小葱洗净切碎(图1) 2、面粉加温水、植物油、适量盐揉成面团,面团偏软刚好不粘手即可。饧20分钟左右(图2)... [开放]
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鸡蛋炒豆腐
材料:鸡蛋2个,豆腐1块(最好是北豆腐),盐少许,洋葱1/4个做法:1、鸡蛋打散,豆腐抓碎,两者混合,加盐搅拌均匀。 2、洋葱切丁备用。 3、锅烧热加油,下洋葱... [开放]
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糖醋排骨
材料:主料:肋排500克、植物油、高汤适量、生姜、小葱1棵做法:1、排骨剁成一寸长的段,清洗好。 2、冷水下锅,煮开,捞出排骨。这一步是为了去血水、去腥。... [开放]
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南瓜鲜奶
材料:南瓜,牛奶,糖做法:1、南瓜中间挖空,留南瓜肉备用。 2、南瓜壳抹上白糖,入锅蒸八分熟,取出。 3、取出后倒入牛奶,再倒入挖出来的南瓜肉,入锅再蒸... [开放]