开放列表
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咖喱大虾
材料:大虾(约 30 只)做法:1. 虾抽掉肠泥洗净沥干 2. 锅入油烧热爆香葱姜 3. 加入虾翻炒至颜色变红后,加酒 1 大匙,再加咖喱粉和少许水,最后撒些盐... [开放]
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陈皮香菇鸡翅
材料:陈皮1块,鸡翅6-8个,香菇6-8朵,韩国酱2茶匙,蒜瓣4-5个,姜片1片,啤酒半杯做法:1、陈皮放水里回软洗净切丝,姜片切丝。 2、锅内放油将蒜瓣、姜丝爆香,放鸡翅炒... [开放]
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四川泡菜
材料:泡菜坛子一个(上边有沿,可装水,坛子的上沿口是装水的,且平常水不能缺,才能起到密封的作用)、高粱白酒、花椒、辣椒、大料(就是八角茴香,也叫大茴香)、冰糖、盐。 做法:四... [开放]
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家常面条@@三丝炒河粉
材料:原料:做法:做法: 1)锅内加入葱头油,爆香葱及蒜后,加入肉片炒。 (肉片适量酱油及淀粉腌制) 2)加入蟹柳,香肠及鸡肉丝炒... [开放]
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卤水花生 。
材料:原料:花生米 做法:1:花生洗净,用水浸泡1个小时捞出 2:将桂皮、八角、花椒、香叶、干辣椒、白糖略微冲洗备用... [开放]
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熬淮山西洋菜汤
材料:西洋菜 500g-做法:首先在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,放上电磁炉。 (按9号)预先武火煮热~ 将洗净剪段控干水的西洋菜... [开放]
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韭菜鸡蛋虾皮素馅儿饺子
材料:材料: 韭菜 100克 鸡蛋 5-6个 虾皮 20克 黑木耳 30克 魔芋丝 100克 葱少许 面粉 500克做法:第一步和面:温开水一杯,水里放些许盐,面粉里放鸡蛋一个。水... [开放]
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糖心卤水蛋
材料:1:鸡蛋10只。 做法:中号锅,放入10只鸡蛋,加冷水刚刚盖过鸡蛋,置炉上开大中火。煮滚后,调中小火煮3.5分钟。泌去水迅速冲冷水,剥去蛋壳备用。 将所有2料放... [开放]
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凉拌猪耳朵
材料:猪耳朵600g,料酒4大匙,白醋4大匙。水15杯。做法:1. 先用料酒4大匙与白醋4大匙搓洗猪耳朵,然后用清水冲洗干净,接着再用一锅滚水汆烫以去除腥臭味。 2.... [开放]
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韩国泡菜
材料:园白菜半颗,盐,苹果,葱,辣椒粉做法:1、园白菜半颗,切不切随你。加盐腌一晚上。将白菜冲洗干净,滤干。 2、调料:葱伴侣甜辣椒酱、一个苹果剁碎、paprika (一... [开放]
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上海冷面
材料:材料:做法:1) 生面条抖松上蒸笼,水开后大火蒸8分钟,出笼挑松,通风处凉透; 2) 凉透的蒸面,入沸水锅。煮开后,捞出。冷水冲一下,沥干; 3) 面条倒入... [开放]
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香辣牛肉粉
材料:米粉300g(2人份);牛腩500g;鸡蛋6个;葱;姜;小油菜几棵;榨菜;油炸花生米;酸豆角;香菜;香葱;八角1个;桂皮一块;香叶几片; 油3汤匙,辣椒油;老抽1汤匙;生抽3汤匙;做法:1油3汤匙,辣椒油;老抽... [开放]
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卤水扎蹄
材料:猪蹄膀去中间大骨头做法:1.把蹄膀在沸水里川个3,5分钟,然后拿出后浸在冰水里 2.然后把蹄膀皮朝外卷起,用绳子绕紧扎牢 3.然后锅里放水,放入... [开放]
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绿豆粥
材料:绿小豆,水做法:1、绿小豆洗干净,放入锅中,水比平时做米粥多加一些。 2、煮开六七分钟关火,此时的汤就是大家喜爱的绿豆汤,倒出部分当汤喝。 3... [开放]
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黄瓜海鲜紫菜汤
材料:葱姜,盐,黄瓜,虾仁,鸡蛋,紫菜做法:1、热锅,少油,爆香葱姜,加少盐,略炒切成片的黄瓜,加水适量; 2、开锅之后放入虾仁,再开锅打上加过香油的鸡蛋,让蛋成花,开锅之后... [开放]
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卤水几味
材料:八角 2-3朵做法:一、将猪手或脚大缷八块,如果从超市里买都已砍好件的,更好,如果是半只买的,可从猪脚的骨缝里,用刀剜开,不过呢,我觉得都挺费力的; 二、用压... [开放]
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第一次烤蛋糕——蜂蜜蛋糕
材料:配料:低筋面粉80克(2/3 cup),鸡蛋100克(2个中等大小的鸡蛋),蜂蜜40克(1/4 cup),细砂糖40克(1/4 cup),色拉油(无味植物油)30ML做法:1、将细砂糖、蜂蜜倒入大碗中... [开放]
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生菜包鸡松
材料:(1)碎猪肉,鸡脯肉(半冻时切小丁),虾切丁---用盐,胡椒,一个蛋拌好备用做法:米粉用热油炸好,垫盘底(不想炸米粉,可以用买的龙虾片代替)... [开放]
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婴儿篇:苹果汁
材料:苹果1/2只,开水200ml,婴儿奶粉适量。做法:1.苹果洗净削皮切成块备用。 2.将苹果块、婴儿奶粉、开水放入电动搅拌机内。 3.开动机器二分钟... [开放]
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防暑冷饮三豆饮
材料:绿豆100克,黄豆30克,赤小豆30克,荷叶15克。做法:将以上各味加水2000毫升,煎煮至豆烂后,加白糖适量。冷后可以清汁代茶饮。此饮有清热解毒、和中健脾、去暑利湿的作用... [开放]