材料:大头菜2个，盐10公克，糖25公克，酱油15㏄，黑醋15㏄，香油15㏄，辣椒丝2支做法:1.大头菜洗净，削皮切片，用盐抓软脱水，再以冷开水洗净。 2.将调味料加入作法2的材料... [凉拌大头菜]
材料:大头菜（kohlrabi）2个，盐2茶匙，红辣椒1/4个，生抽1大匙，糖1.5大匙，白醋1大匙，香油1大匙做法:1．大头菜去皮洗干净切薄片，用盐拌匀腌30分钟。 2．去掉腌出的汁，用冷开... [凉拌大头菜]
