罗汉列表
-
罗汉粥
材料:干香菇1两,太白粉1匙,沙拉油少许,红萝卜1两,竹笋1两,溼黑木耳1两,溼白木耳1两,草菇1两,水6杯,白饭3杯,盐少许,素味精少许做法:1. 香菇以冷水泡软,去蒂并倒掉水,用1小匙太白粉... [罗汉]
-
罗汉全斋
材料:主料:土豆(黄皮)50克,刀豆50克,北豆腐50克,蕨菜50克,白菜50克,粉丝25克,海带(鲜)25克,做法:1.将蕨菜洗净,挤干水分; 2.冬菇、胡萝卜、菜花洗净,切成块;... [罗汉]
-
罗汉小香肚
材料:猪小肚150克(约十几个),云腿、青豆、猪肉皮各50克。调料花椒10粒,葱、盐、白糖、料酒各5克,卤汁500克。做法:1、将猪小肚洗净(清洗时放点料酒),云腿煮熟后切0.5厘米见... [罗汉]
-
罗汉宝扇
材料:湿发菜100克,已发北菇120克,已发竹笙100克,蘑菇120克,鲜白果75克,金菇100克,鲜草菇120克,珍珠笋50克,芥胆100克,红萝卜50克,姜葱各10克,绍酒15克,上汤500克,精盐8克,味精5克,白糖2... [罗汉]
-
沪香罗汉肚
材料:猪前肘子肉1200克,鲜猪肚1个,咸鸭蛋黄8个,鲜豌豆粒250克。调料精盐10克,香叶2克,桂皮20克,姜末5克,酱油、葱段各10克,白糖、胡椒粉各5克,汾酒、丁香各5克,八角,味精各10克。... [罗汉]
-
罗汉上素
材料:材料:做法:1) 香菇泡软切丝,木耳用水发软,玉米笋切小段; 2) 油面筋戳个洞后用冷水浸泡20分钟,挤干里面的水分; 3) 荷兰豆抽取两边老茎,胡萝卜切... [罗汉]
-
罗汉虾
材料:大虾,面包粉,番茄,葱姜蒜做法:1、大虾扒皮,沾上面包粉,放金锅开油炸。 2、然后番茄爆锅,加葱姜蒜,放回大虾一溜即可。... [罗汉]