莲藕列表
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五花肉炒藕片
材料:五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量做法:1.将五花肉和莲藕切片待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.下生抽... [莲藕]
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炸藕盒
材料:猪肉,盐,鸡蛋1个,生粉少许,面粉,姜,葱,酱油,五香粉,蘑菇精,藕,油做法:1.面糊(面粉、少许生粉、一个鸡蛋、盐搅拌成糊状),肉馅(猪肉末、葱姜末、少许蛋清、生粉、酱油、五香粉、... [莲藕]
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莲藕虾仁粥
材料:大米(粳米)80克,鲜虾80克,莲藕100克,葱10克,水1.5升,胡椒粉2克,盐4克,麻油(可根据个人口味填加)3克做法:1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒... [莲藕]
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余香藕夹
材料:新鲜莲藕,葱,虾,猪绞肉,豆腐,姜,生鸡蛋1个,面粉,辣豆瓣酱,酒酿,番茄酱,白醋做法:1.虾剁成虾泥,加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡... [莲藕]
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红莲藕排骨汤
材料:藕,排骨,葱,姜,盐,花椒少许,八角1粒做法:1.藕去皮切成坡刀块,这样既容易熟~吃起来也方便,藕放入盐水里浸泡以免它变黄。 2.排骨洗净,斩成小块。锅中倒入清水,... [莲藕]
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冰糖莲藕
材料:糯米,莲藕,冰糖,水大量,黑芝麻做法:1.好不容易把糯米用温水泡了4小时,晾干。 2.莲藕洗净后把表皮去掉。 3.将莲藕从一头的3厘米处切开,将糯米... [莲藕]
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家乡蒸藕饼
材料:莲藕,虾米,猪肉,盐,生粉做法:1.莲藕去节洗净。 2.虾米洗净待用。 3.猪肉切成小粒待用。 4.莲藕磨成藕蓉。 5.将虾米... [莲藕]
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炸藕丸子
材料:藕,盐,姜末,油做法:1.这就是传说中的擂钵了,咋样?模样土土的吧?藕去皮洗净备用。 2.用手握着藕,在盆壁上转圈的磨,藕泥就下来了,藕汁就顺着流到盆底。... [莲藕]
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糖醋藕夹
材料:肉,藕,盐,味精,葱,鸡蛋,山芋粉,茨汁做法:1.肉绞好放盐味精葱鸡蛋搅匀。 2.把藕洗净切片,2片中间相连。 3.搅好的肉馅中还要加山芋粉酱油。... [莲藕]
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辣炒什锦藕丁
材料:藕1小节,牛肉早餐肠8根,熏干1块,青红椒各半个,老干妈辣酱1匙,盐适量做法:1.藕切丁,豆腐干切丁;青红椒切丁;火腿肠切丁; 2.锅中倒入油,加入豆腐丁,大火煸炒2分钟... [莲藕]
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糖醋莲藕
材料:莲藕,糖,,醋,绿辣椒,红辣椒做法:1.莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水份。 2.起油锅见热,倒下藕片,边翻炒,边倒入少许水,干了再加,其间加糖,醋,见莲藕... [莲藕]
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红枣莲藕汤
材料:腔骨1斤半,藕1斤半,红枣8粒,枸杞适量,葱段适量,八角适量,姜片适量,黄酒适量,盐适量,咸肉4薄片做法:1.腔骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分钟即可关火,不可... [莲藕]
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香辣藕夹
材料:藕,瘦肉,姜,蒜,干辣椒,小葱,料酒,油,胡椒粉,椒盐,生粉,味精,面粉,水,泡打粉,盐做法:1.调肉馅(这步简单,可根据自己口味调):瘦肉或五花肉剁馅,肉馅中加盐、生粉、料酒,胡椒、少许味精... [莲藕]
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炸藕片
材料:藕,盐,鸡精,五香粉,葱姜末,淀粉,苏打粉,椒盐粉或番茄沙司做法:1.藕去皮,用开水烫一下. 2.烫好后取出过凉水,切成薄片. 3.在切好的藕中放盐,鸡精,五... [莲藕]
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莲藕花生猪骨汤
材料:莲藕400克,花生仁50克,猪骨400克,盐做法:1、莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。 2、猪骨另放开水里烫灼,... [莲藕]
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红糖糯米藕
材料:糯米,藕,红糖做法:1.糯米用水浸泡发胀后沥干,藕先切去一端做盖,把糯米一点点塞进藕孔,边塞边用筷子头戳紧糯米。 2.朝藕孔塞满糯米后,把藕盖与藕身合上,用... [莲藕]
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清炒莲藕
材料:莲藕,糖少许,盐少许,葱碎,辣椒碎做法:1.将莲藕切薄片,浸在水中,防止氧化。 2.锅中坐油见热。倒入漓好水的藕片。 3.翻炒,这时开始要放点凉水,以... [莲藕]
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玫瑰蜜香绿豆酿藕
材料:去皮绿豆100克,莲藕500克,玫瑰干花10朵,冰糖50克,蜂蜜20克做法:1.去皮绿豆洗净,浸泡半天。 2.莲藕去皮洗净,从一头顶端1/10处切开。 3.将浸泡... [莲藕]
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藕片炒肉
材料:莲藕一节,猪肉400g,蚝油,胡椒粉,生抽,生粉,砂糖,料酒,料酒,鸡精,油,麻油,葱,蒜做法:1.莲藕洗干净切片,猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混... [莲藕]
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橙汁藕片
材料:新鲜藕,甜橙味果珍做法:1.藕洗净去皮,切成薄片(尽量切的薄一点)。 2.坐锅热水,开后放入藕片小焯2分钟左右(时间以藕片厚薄自定) (水中滴入少量白醋)。... [莲藕]