莲藕列表
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香甜糯米藕
材料:藕,糯米,冰糖做法:1、糯米洗净泡4小时左右。 2、藕去皮洗净,从藕节处切一小节做盖子。将米灌进藕孔,用筷子压紧。合上盖子用牙签固定。 3、... [莲藕]
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香辣排骨炖莲藕
材料:主料:排骨,莲藕,辅料:花椒,八角,干辣椒,香叶,冰糖,料酒做法:将排骨放入冷水中煮沸后捞出,控干水分 莲藕去外皮,切片或切块 锅中放入2勺油,油烧热后放... [莲藕]
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香酥藕盒
材料:莲藕1节,鸡蛋1枚,猪肉馅200g,料酒1汤匙(15ml),大葱花1茶匙(5g),姜末1茶匙(5g),生抽1汤匙(15ml),水淀粉2汤匙(30ml),面粉300g,泡打粉1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),花椒1茶匙(5g),油500ml(实耗20ml)做法... [莲藕]
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莲藕云耳炒牛柳
材料:主材:,牛肉450克,切片,蒜蓉1汤匙,云耳10粒左右,浸透,切丝,莲藕3段,去皮切薄片,汁料:份量只作参考,蚝油适量,热水适量,腌料:酱油、生粉、糖、盐、水和油适量做法:1.牛肉用酱油、... [莲藕]
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莲藕排骨汤
材料:莲藕3节,每节约20厘米左右长,排骨1斤左右,干贝4颗左右,浸软,捽碎,盐适量做法:1.先将莲藕去皮, 切成厚块。 排骨飞水(5-8分钟), 洗净。 2.将所有材料放入煲内... [莲藕]
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南乳莲藕炆排骨
材料:排骨700克,切成小块,莲藕3个,去皮切片,蒜蓉1汤匙,汁料:以下份量仅供参考:,南乳2-3块,压碎,柱侯酱2汤匙,老抽1/2汤匙,生抽1汤匙,片糖1/4片,压碎,绍酒1汤匙,盐1茶匙,基本调料:,酱油、生粉... [莲藕]
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爽脆藕片炒肉丝
材料:枚头猪肉300克,切片,莲藕3个,去皮切薄片,蒜蓉1汤匙,胡萝卜1条,去皮切粒,玉米笋8条,切片,罐头大草菇1罐,沥水,份量仅供参考,蚝油1汤匙,糖1茶匙,热水适量,基本调料:,酱油、生粉、糖、盐... [莲藕]
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炒藕片
材料:鲜藕400克,红灯笼椒1棵,切碎,盐3克,味精3克,青葱2棵,香油3克做法:1.鲜藕切薄片,过一下清水;红灯笼椒去籽拍碎切丁;青葱切葱花。 2.将藕片在沸水中烫1分钟捞出... [莲藕]
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冰糖莲藕
材料:材料:莲藕3节,圆糯米1斤做法:1.莲藕先以小刀子刮去深色皮并且洗干净后,从头端预留2分处切开,再将切口处倒扣在毛巾上使莲藕出水至干爽 2.接着以摇晃莲藕... [莲藕]
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怪味莲藕
材料:莲藕500克。调料干淀粉30克,色拉油750克,麻辣红油30克。做法:1、莲藕去皮后洗净,改刀成厚0.2厘米的片,放入清水中浸泡30分钟。 2、将浸泡后的藕片取出,控... [莲藕]
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香煎藕饼
材料:净莲藕150克,靓上肉250克,发好珧柱25克,香菇25克,生粉30克,精盐3克,味精10克,白糖3克,生油75克。做法:1、将莲藕蒸熟切成细粒,上肉、冬菇分别切成细粒,珧柱研碎。... [莲藕]
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莲藕仔
材料:江苏白莲藕蓉200克,水发竹荪10个,虾蓉80克,紫菜丝5克,芹菜梗15克,黄瓜片15克,香菜叶3克。调料盐5克、味精3克、黄酒5克、胡椒粉2克、高汤50克。做法:1、将莲藕蓉、虾... [莲藕]
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橙蜜藕
材料:莲藕200克调味料橙汁400克,蜂蜜1大匙,盐1/2小匙,白糖适量做法:1、莲藕洗净去皮,切成片泡在凉水盆中(换水两次)。 2、将藕片在开水中迅速汆烫一下,取出过冷... [莲藕]
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干炸香藕
材料:鲜藕200克,肉末150克,面包糠100克,竹扦10根,葱叶适量调料盐、味精各少许做法:1、鲜藕切末,和肉末加入盐、味精拌匀。 2、把拌好的肉末镶在竹扦上,沾上面包... [莲藕]
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莲藕杜家鸡
材料:土公鸡2500克,莲藕1500克,大葱段、广柿椒、小葱白、秘制豆瓣、老抽、李锦记酱油、老姜、大红袍花椒、加鲜味精、秘制红油各适量做法:1、土公鸡宰杀、治净,用秘制豆... [莲藕]
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鱼香藕盒
材料:主料:藕,肉馅做法:1、先将藕打皮切成夹刀片,肉馅调好口味后加到藕盒里,拍粉,蘸上用淀粉和鸡蛋绞成的糊。 2、下油锅里炸至外焦里嫩时捞出。 3... [莲藕]
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美容鲜藕粥
材料:大米150克莲藕250克猪瘦肉150克枸杞10粒淀粉适量食用油5克精盐0.25小匙味精0.25小匙做法:1.莲藕洗净,削去外皮后切片,再用冷水浸泡;... [莲藕]
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莲藕排骨汤
材料:料酒1大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙排骨300克莲藕300克香葱2棵生姜1块做法:1.排骨洗净,砍成3 厘米长的节;刮尽莲藕表面的粗... [莲藕]
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肉馅藕盒
材料:食用油500克(实耗150克)酱油1大匙五香粉1小匙精盐1小匙莲藕400克肉馅150克香葱1棵生姜1小块面粉50克淀粉适量苏打粉... [莲藕]
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酸辣藕片
材料:莲藕500克红辣椒5个青辣椒5个生姜1小块柠檬酸1/2大匙精盐1小匙味精1.5克做法:1. 莲藕洗净削皮,切成厚薄均匀的片,放入沸水中氽水后迅速... [莲藕]