炖牛尾列表
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枸杞炖牛尾
材料:主料：牛尾750克，做法:将枸杞子洗净，平均分成两份，一份加水煎煮，提取枸杞子浓缩汁25毫升，另一份备用。将牛尾刮洗干净，剁成段，投入沸水锅内略氽，取出同洗净。将牛尾、枸杞... [炖牛尾]
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炖牛尾
材料:主料：牛尾250克，做法:1.将牛尾用湿开水浸洗干净，然后按骨节切成小段放入盛器，加绍酒，花椒，盐腌渍半小时，取出沥水。 2.取汽锅1只，将牛尾小段放入锅内，下葱结，... [炖牛尾]
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清炖牛尾汤
材料:主料：牛尾1000克，做法:1.牛尾用小火燎去残毛，表皮烧至焦黑色，放入凉水中泡软，用小刀刮净表面黑色，由骨节处切成段。 2.汤锅上火，倒入清水烧开，加入葱段、姜... [炖牛尾]
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砂锅牛尾
材料:牛尾1000g，火腿50g，朝天椒3个，干贝20g，大葱白2段，老姜1块，香葱适量，老抽2汤匙（30ml），料酒50ml，盐1茶匙（5g），油2汤匙（30ml），高汤或清水3000ml做法:1、牛尾洗净，斩成小段。火腿切方... [炖牛尾]
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西式炖牛尾
材料:主料做法:1.所有根茎蔬菜切丁，中等个，不用太小。 2.大火平底锅煎牛尾。加入适量盐和黑胡椒粉。煎到金黄色，把牛尾移到一个煲汤锅里，油留下。... [炖牛尾]
