藕列表
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卤莲藕
材料:卤水,藕做法:1、把藕洗净切片; 2、加卤水一起放高压锅里煮十几分钟关火放凉就行。 小诀窍 不要太咸的卤水,有点偏... [藕]
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五花肉炒藕片
材料:五花肉,莲藕,生抽适量,老抽适量,蒜头适量,糖适量,料酒适量,盐适量做法:1.将五花肉和莲藕切片待用。 2.起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。 3.下生抽... [藕]
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香麻藕片
材料:白醋,油,糖,盐,莲藕,葱,青椒,花椒,清水,鸡精,姜做法:1.莲藕去皮洗净,切薄片放入清水去除藕粉。 2.锅内烧开水放入藕片焯1分钟,然后放凉开水浸泡至凉,沥干水分备用... [藕]
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剁椒炒藕带
材料:新鲜藕带,剁椒2大勺,白糖1小勺,姜丝适量,盐适量做法:1.新鲜藕带洗净后 用手掰成小指长的段儿 记住 最好用手掰断 不要用刀切 这样口感好一些油锅里加入两勺油 烧热... [藕]
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余香藕夹
材料:新鲜莲藕,葱,虾,猪绞肉,豆腐,姜,生鸡蛋1个,面粉,辣豆瓣酱,酒酿,番茄酱,白醋做法:1.虾剁成虾泥,加入虾泥1/3的猪绞肉、豆腐泥、蒜末、姜末、葱花、可以加适量的一点点盐和胡... [藕]
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冰糖莲藕
材料:糯米,莲藕,冰糖,水大量,黑芝麻做法:1.好不容易把糯米用温水泡了4小时,晾干。 2.莲藕洗净后把表皮去掉。 3.将莲藕从一头的3厘米处切开,将糯米... [藕]
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香辣什锦藕丁
材料:胡萝卜半根,洋葱半个,藕1个,香辣酱做法:1.胡萝卜、藕和洋葱分别切小丁; 2.坐锅待油稍热后,下胡萝卜丁煸炒;出红油后下洋葱丁;出香味后将藕丁放入,翻炒均匀后... [藕]
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家乡蒸藕饼
材料:莲藕,虾米,猪肉,盐,生粉做法:1.莲藕去节洗净。 2.虾米洗净待用。 3.猪肉切成小粒待用。 4.莲藕磨成藕蓉。 5.将虾米... [藕]
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糖醋酸辣藕
材料:藕,油,老干妈豆豉,醋,糖,盐做法:1.藕切薄片。 2.倒油烧热后,加入一勺老干妈豆豉,炒香。 3.加入藕片翻炒。 4.加醋,糖,盐调味。... [藕]
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炸藕丸子
材料:藕,盐,姜末,油做法:1.这就是传说中的擂钵了,咋样?模样土土的吧?藕去皮洗净备用。 2.用手握着藕,在盆壁上转圈的磨,藕泥就下来了,藕汁就顺着流到盆底。... [藕]
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糖醋藕
材料:藕,糖,盐,醋,酱油,鸡精做法:1.锅中倒油,烧热后,放入切好的藕片翻炒。 2.放糖,盐,醋,酱油继续翻炒。 3.加入鸡精即可。... [藕]
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酸辣小黄鱼
材料:盐,胡椒粉,食用油,葱,姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,豆瓣酱,西红柿,豆腐,黄花菜,藕,土豆,酒,小黄鱼做法:1.将小黄鱼去头和内脏,洗净。用盐和胡椒粉,食用油腌15分钟左右。 2.将... [藕]
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糖炒藕片
材料:藕两小节,白糖一大匙,油少许做法:1.藕洗净后去皮切薄片。 2.锅内放少许油加热后用中火将藕片炒熟 3.最后放入白糖拌匀即可。... [藕]
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辣炒什锦藕丁
材料:藕1小节,牛肉早餐肠8根,熏干1块,青红椒各半个,老干妈辣酱1匙,盐适量做法:1.藕切丁,豆腐干切丁;青红椒切丁;火腿肠切丁; 2.锅中倒入油,加入豆腐丁,大火煸炒2分钟... [藕]
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糖醋莲藕
材料:莲藕,糖,,醋,绿辣椒,红辣椒做法:1.莲藕洗净切片泡水,以防藕变黑,全部切好后,漓干水份。 2.起油锅见热,倒下藕片,边翻炒,边倒入少许水,干了再加,其间加糖,醋,见莲藕... [藕]
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玫瑰藕丸
材料:藕1段,肉馅适量,葱适量,姜适量,料酒适量,糖适量,盐适量,蚝油小匙,胡椒粉适量,玫瑰酱2大匙做法:1.藕去皮切碎,加入肉馅,葱,酱,料酒,盐,胡椒粉,耗油,清水搅起打至收胶。... [藕]
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莲藕棒骨汤
材料:棒骨2根,莲藕1串,香菜,盐做法:1.先用开水将棒骨焯一下,见棒骨变色即可捞出再用水冲洗一遍,莲藕去皮滚刀切块,用水洗去淀粉。 2.炒锅内一次性加足水,放入棒... [藕]
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香辣藕夹
材料:藕,瘦肉,姜,蒜,干辣椒,小葱,料酒,油,胡椒粉,椒盐,生粉,味精,面粉,水,泡打粉,盐做法:1.调肉馅(这步简单,可根据自己口味调):瘦肉或五花肉剁馅,肉馅中加盐、生粉、料酒,胡椒、少许味精... [藕]
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香糟鸡爪、藕片
材料:鸡爪10只,糟卤0.5瓶,花椒1小撮,干辣椒5颗,姜5片,葱1节,八角2颗,黄酒2勺做法:1.准备小半锅水,放进花椒、干辣椒、姜、葱节、八角,小火10分钟煮出香味。 2.鸡爪... [藕]
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牛蒡莲藕龙骨汤
材料:龙骨(即腔骨)1.5斤,藕1.5斤,牛蒡1根,红枣8粒,枸杞一小撮,葱1段,姜1块,八角2粒,黄酒小半碗,火腿或咸肉4片,盐适量做法:1.龙骨洗净,放入冷水中开大火,把血水煮出来,开锅后两三分... [藕]