皮蛋列表
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夏日美味-皮蛋拌豆腐
材料:皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐(可用酱油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少许。做法:1、算切碎、葱花切碎备用。 2、豆腐切片、... [皮蛋]
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皮蛋虾肉粥
材料:1、皮蛋2个 2、虾肉五两 3、米饭做法:这是我第一次上传菜谱。嘿嘿。。 步骤1 先把米煮熟了,米的多少看你们多少人吃(煮粥我一般喜欢用煮熟的米饭,这... [皮蛋]
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皮蛋瘦肉粥
材料:大米100克,肉末100克,皮蛋二只,适量的榨菜末、葱花。做法:1.大米洗净、肉切成末、皮蛋切成粒、榨菜切成末、葱洗净切成葱花备用。 2.洗净的大米放入电饭... [皮蛋]
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皮蛋粥
材料:皮蛋一只,白粥250克。少许榨菜末、少许葱花。做法:1.皮蛋切成粒备用。 2.锅内放入半碗的清水开火煮开。 3.水开后倒入白粥继续煮开,加入榨菜... [皮蛋]
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皮蛋豆腐
材料:嫩脂豆腐一盒,皮蛋两个,榨菜小半包,香油,香葱,盐,鸡精,做法:1.把豆腐扣入盘中,静置片刻,倒去溢出的水 2.将榨菜切碎成末,皮蛋切成丁,撒在盘中豆腐上,然后撒上香... [皮蛋]
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皮蛋元葱炒黄瓜
材料:黄瓜两根,皮蛋2个,元葱半个,玉米油,葱末,姜末,盐,白糖,鸡精做法:1.黄瓜洗净,先对半剖开,再切滚刀块,元葱切片 2.皮蛋去壳,切瓣 3.锅烧热后倒入适量玉... [皮蛋]
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黄瓜拌皮蛋
材料:黄瓜2根,皮蛋2个,香菜2棵,蒜3瓣,醋2大勺,香油一勺,生抽,辣椒油,盐适量,糖少许做法:1.黄瓜切小块,香菜切碎,皮蛋切小丁,蒜切末儿 2.将香油、生抽、醋、辣椒油、糖... [皮蛋]
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凉拌剁椒皮蛋
材料:皮蛋4个,剁椒,蒜,醋,生抽,香油,糖,香菜做法:1.皮蛋剥去壳洗净,用刀沾水将皮蛋切成四瓣,切好的皮蛋摆盘里 2.蒜切末,香菜切断儿 3.将剁椒、蒜末,醋、... [皮蛋]
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皮蛋拌豆腐
材料:绢豆腐1盒,皮蛋1个无铅,咸蛋1个(取蛋黄),香菜几根,大蒜几瓣,醋,生抽,盐,香油做法:1.内酯豆腐用刀划开上面,倒扣在盘中,放置一会会出很多水,倒掉水 2.切成小块,摆入... [皮蛋]
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双椒肉沫炒皮蛋
材料:松花皮蛋5个,青红辣椒各一个,猪肉沫100克,葱,料酒,老抽,盐,醋,糖,鸡精,香油做法:1.松花皮蛋去皮后放锅里蒸5分钟,放凉后切瓣,青红椒切丁,葱切末 2.猪肉馅里调入料... [皮蛋]
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咸瘦肉皮蛋粥
材料:大米半碗,瘦肉50克,皮蛋1个,姜片3片,油,盐做法:1.约半碗米淘洗干净后,要用半汤匙的油、半小勺的盐(我用的是咸瘦肉,如果你用鲜瘦肉的话,腌米的盐可以放1勺)拌匀,腌至少半小... [皮蛋]
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皮蛋蒸豆腐
材料:皮蛋1个,豆腐4小块,蚝油1大汤匙,麻油1/4汤匙,鸡精少量,生粉少量做法:1.皮蛋剥壳,切碎 2.豆腐上面浅浅地划十字刀,为了更好地入味(不划也可以) 3.... [皮蛋]
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鸡丝皮蛋蛤蜊干大米粥
材料:大米100克,蛤蜊干10粒,鸡胸肉,无铅皮蛋,胡萝卜,食盐,食用油,白胡椒粉,香菜做法:1.【大米的处理过程】:大米100克用清水淘洗一遍,控干水分 2.控去水分的大米放... [皮蛋]
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皮蛋瘦肉粥
材料:白粥1碗,皮蛋1个,肉末50g,菜叶2片,小葱1棵,姜1片,芝麻油少许,盐少许做法:1、皮蛋去壳切成碎丁,菜叶洗净切碎,小葱切碎、肉末用少许盐和姜片腌制片刻。 2、将... [皮蛋]
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皮蛋芦笋盖香脆面
材料:鸡蛋面,芦笋一把,皮蛋两个,鱼豆腐四块。盐,糖,味精,淀粉,色拉油。做法:1、鸡蛋面用热水烫一下,盘成面饼,沥干。 2、芦笋去掉根部,切成小段,皮蛋和鱼豆腐切丁。... [皮蛋]
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皮蛋豆腐
材料:内脂豆腐、皮蛋、肉松、香葱、蒜末、香菜、生抽、香醋、白糖、麻油做法:1、内脂豆腐装盘后沥沥水,用刀划块; 2、撒上肉松,皮蛋切碎,香葱、香菜、蒜切末,... [皮蛋]
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皮蛋小米粥
材料:小米1把,皮蛋1个,葱青1棵,盐少许做法:1、按照一把小米一碗水的比例(一人份)熬成粥。 2、熬粥期间将皮蛋切小丁,葱青切成葱花。 3、粥熬好后加... [皮蛋]
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冬瓜皮蛋汤
材料:冬瓜,皮蛋,盐,葱花做法:1、冬瓜去皮切成小块,放入加水的锅中煮。对汤要求高的朋友可以用事先熬好的排骨汤。 2、冬瓜半软的时候加入切好的皮蛋。... [皮蛋]
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珍选捞汁皮蛋豆腐
材料:原料:日本豆腐 松花蛋做法:制作方法: 1将松花蛋切块、日本豆腐切段,一起整齐放入碗中; 2倒入珍选捞汁即可食用(可根据个人口味加入泰椒圈等调味)。 特点... [皮蛋]
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皮蛋烤豆腐
材料:豆腐2大块,皮蛋2只,香菜4~5棵,蚝油、酱油、盐、糖、生粉、蘑菇精、油各适量做法:1、豆腐洗净,用小刀划成小块,用盐、糖、蚝油腌着。 2、皮蛋去壳切小块,用... [皮蛋]