材料:鳜鱼,盐,葱姜,料酒,鸡精,葱姜,鱼豉汁,葱花做法:1.鳜鱼洗净,在背上开一刀; 2.加盐、葱姜、料酒、鸡精腌制后上笼旺火蒸8分钟 3.拣去葱姜,盆底淋上鱼... [清蒸鳜鱼]
材料:鳜鱼,蒸鱼豉油,姜,葱白一段,盐,猪油做法:1.鳜鱼洗净放盘子里加料酒,盐,姜腌10分钟。加上猪油放入蒸锅蒸10分钟 2.葱白切丝 3.蒸鱼豉油淋在鱼身... [清蒸鳜鱼]