水果菜列表
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夏日清新爽脆的开胃小菜
材料:西瓜皮0.5个,黑芝麻5克,盐0.25小匙,味精0.125小匙,香油0.25小匙做法:1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切细条 2.锅内倒入清水,水开后,下入西瓜皮略焯一下... [水果菜]
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山药塔
材料:猕猴桃,草莓,山药,蜂蜜做法:1.山药洗净,去皮切段。去皮之前如果蒸3分钟,去皮的时候就手不会痒。 2.山药入水煮熟。草莓猕猴桃切丁。 3.把放凉... [水果菜]
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拔丝苹果
材料:主料:苹果350克,白糖150克,花生油750克(实耗75克)。熟芝麻10克,鸡蛋1个,干淀粉150克。做法:1.将苹果洗净,去皮、心,切成3厘米见方的块。鸡虽打碎在碗内,加 干... [水果菜]
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菠萝龙虾球
材料:用料主料:龙虾1只(重约1500克)配料:馒头250克、黄瓜2条、肥膘肉100克、鸡蛋清调料:盐、味精、白胡椒粉、鸡精、姜末、葱末各适量做法:1、龙虾取净肉制蓉,加盐、味精... [水果菜]
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酒香草莓烤鸭
材料:光鸭1只(约500克),橄榄油2汤匙,红椒粉1茶匙,蒜茸2粒,绿色小胡瓜(即黄瓜)200克,土豆200克,士多啤梨草莓20粒,雪莉酒100毫升,盐及胡椒粉适量,黄汁150毫升。做法:(1)以1汤匙... [水果菜]
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水果排
材料:材料面粉125克,玉米50克,什锦水果,牛奶各400克,洋粉糖汁,鸡蛋各150克调味料黄油75克,砂糖225克,香菜粉,芝士各少许做法:1、黄油熔化后和鸡蛋50克(约1个)、砂糖50克、芝... [水果菜]
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DIY菠萝咕噜饭
材料:菠萝半只1500g,甜椒元葱各1只,香葱100g,黄油20g,香椿50g,培根100g,香脆肠100g,车打芝士56g,米饭1大碗,盐5g做法:1、菠萝挖出坑,菠萝果肉跟壳留用。 2、所有材... [水果菜]
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菠萝咕噜肉
材料:菠萝、冰糖、猪里脊、淀粉、面粉、彩椒、洋葱、盐,胡椒粉,姜汁,蛋清做法:1.菠萝加冰糖煮成糖水菠萝。姜磨姜汁备用。 2.猪里脊一面斜切花刀,切好翻面再... [水果菜]
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柠檬溜鸡片
材料:鸡胸肉250克,柠檬1个,鸡蛋黄1个,青椒1个,白糖2大匙,白醋1茶匙,干淀粉2茶匙,胡椒粉1/4茶匙,蒜片,味精1/4茶匙做法:1.将鸡脯肉清洗干净切成片,鸡片内放入蛋黄、1/2茶匙的盐... [水果菜]
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密制红酒香烤鸡翅
材料:鸡翅15个,酱油15ml,蜂蜜15ml,盐5g,姜粉少许,蒜末少许,黑胡椒适量,做法:1.将鸡翅用酱油、盐、红酒、姜粉、黑胡椒粉,蒜末腌制半小时备用。如果担心鸡翅入味不充分,可以在... [水果菜]
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蒜茸香草烤海虾
材料:大海虾,黄油,橄榄油,蒜茸,混合香草,红酒,盐,芝士粉做法:1、黄油隔热水溶化,加入茸蒜、混合香草、橄榄油、盐。 2、拌匀后放入冰箱冷藏至凝固。 3... [水果菜]
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自制美味的糖渍橙皮
材料:橙子3-4个、砂糖230克、水100克做法:1、橙子洗净,将头尾两端的皮平整地切除,沿着橙子的弧度轻轻划4刀,便可轻易将橙皮剥下。 2、橙皮入沸水中煮10分钟,... [水果菜]
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朗姆酒香草柠檬鸡
材料:鸡腿,黑胡椒碎,罗勒,朗姆酒,柠檬汁,香草,花椒油,盐,淀粉,蚝油,蒜末,泡椒,糖做法:1、鸡腿去骨,刀背轻拍几下使鸡肉松弛,这样腌制起来会更入味些。 2、松弛好的鸡腿... [水果菜]
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红酒香草烤羊小排
材料:原料:小羊肋排4根做法:1、将所有腌肉料混合均匀,把羊小排洗净沥干水分,放入腌肉料中腌制4个小时以上。 2、配菜洗净切小块备用;烤盘上事先抹一层橄榄油... [水果菜]
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菠萝虾球
材料:鲜虾、菠萝、番茄酱、米醋、白糖做法:1、虾去头去壳去虾线,从后背剖开一刀; 2、虾仁入开水锅煮熟,下锅时要把后背分开才好煮成虾球; 3、碗里... [水果菜]