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材料:牛肉400g,青笋、蒜苗,牛肉高汤,花椒,干辣椒,姜,葱花,盐,郫县豆瓣酱,盐,味精,淀粉,油做法:1、牛肉切薄片,加淀粉、盐腌十分钟。 2、蒜苗青笋切段,姜切末。...
[水煮牛肉]
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材料:牛肉,金针菇,莴笋,香菜,花椒,辣椒碎,蒜末,姜末,葱花,郫县豆瓣酱,高汤做法:1、牛肉切片腌制几小时。 2、莴笋切片和金针菇一起焯水沥干。 3、牛肉片...
[水煮牛肉]
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材料:主料:牛肉,生菜,金针菇,莴苣,小葱,蒜做法:1.牛肉切薄片,并用料酒、姜、盐、生粉腌制20分钟。 2.烫生菜、莴苣,之后捞出装在碗里。 3.保留烫菜的...
[水煮牛肉]