四川水煮肉列表
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四川水煮肉
材料:里脊肉350克,大白菜100克,莴笋茎150克,香水芹菜80克,香葱段20克,蒜蓉1茶匙,姜蓉1茶匙,豆瓣酱2大匙,砂糖1茶匙,干红椒适量,花椒适量,腌料:生抽2大匙,料酒1大匙,清水1大匙,鸡蛋清1颗... [四川水煮肉]
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四川水煮牛肉
材料:主料:牛肉500克,做法:1.将牛肉洗净切片,加淀粉、精盐、料酒、老抽拌匀; 2.油菜、青蒜均择洗干净切成段; 3.锅烧热,放入干辣椒、花椒粒小火翻炒... [四川水煮肉]
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四川正宗水煮肉
材料:干辣,花椒,青蒜末,姜末,蒜末,豆瓣酱,酱油,红薯淀粉,里脊肉,莴笋叶做法:1、干辣与花椒在无油锅中小火烘焙出香味,出锅切碎备用。 2、里脊肉片用红薯水淀粉上浆,... [四川水煮肉]
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水煮肉片
材料:猪肉片、芹菜、蒜苗、青笋、淀粉、豆瓣、油、花椒面、辣椒面做法:1、先准备蔬菜:芹菜、蒜苗切段;青笋切片。 2、再将肉片加少量淀粉和匀,旺火,下少许油,... [四川水煮肉]