素食类列表
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绝味茄子
材料:长茄子2个,皮蛋2个,青椒1个做法:1.长茄子用清水洗净。 2.带皮蒸根放屉上蒸。茄子皮不仅营养,而且有韧性,可以包裹住调制好的酱料。 3.取两勺... [素食类]
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五香皮冻
材料:猪皮500克.清水1500克.姜1块.香叶2片.丁香8个.桂皮2块.三奈5个.八角2个.花椒10粒.火腿肠1根.盐.糖.鸡精.葱花适量。做法:做香肠剩下的猪皮做成五香皮冻是个不错... [素食类]
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炒素肉
材料:大豆蛋白片,青椒,紅辣椒,胡蘿蔔,洋蔥做法:1、大豆蛋白片泡水3-4分鐘。 2、洋蔥下鍋先炒,再加入大豆蛋白片至熟,再加入其它配料調味即可出鍋。(是不是跟真肉... [素食类]
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韩国泡菜
材料:主料:白菜300克,红辣椒3个。做法:1、白菜洗净,切大片;红辣椒洗净,去蒂及子,切块。 2、盆中放入白菜片和盐,腌10分钟后,用凉开水冲洗,沥干。 3、缸... [素食类]
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红枣酿苦瓜
材料:苦瓜,大红枣或蜜枣,蜂蜜做法:1.红枣洗净,去掉中间的核备用 2.将苦瓜洗净,从是中间切开,用小勺子淘空中间的籽 3.锅中放水,放少许盐和油,水开后... [素食类]
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西红柿炒菜花
材料:菜花,番茄,油,盐,糖,醋,番茄沙司做法:1.菜花用手撕成小朵,用淡盐水浸泡十几分钟,冲洗干净备用 2.番茄切成小块备用 3.锅中倒入清水,水沸后放入菜... [素食类]
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素酿红椒
材料:红椒4个,豆腐干2块,鸡蛋1个,小葱1截,淀粉1大勺,孜然粉1茶匙,黑胡椒粉少许做法:1.豆腐干切碎 2.加入切碎的葱花 3.加入一大勺玉米淀粉... [素食类]
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南瓜饼
材料:南瓜泥100克,糯米面80克,紫薯馅90克,豆沙馅90克,葡萄干12粒做法:1.红豆泡水一晚上,用高压锅加入适量的水煮10分钟。取出后用搅拌机搅拌成泥,加入白糖和黄油,慢慢煮至糊... [素食类]
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凉拌海带丝
材料:海带丝,姜,蒜,干辣椒丝,花椒粒,酱油,醋,盐,糖,鸡精做法:1.海带丝洗干净,随意切那么两三刀;(太长吃起来麻烦,太短吃起来也很麻烦)姜和蒜切小片;(切末最好,由于不想将这二者吞入肚,... [素食类]
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素排骨
材料:藕一节.豆腐皮四张.干淀粉适量.甜面酱-大勺.白糖-大勺.姜末.老抽.鸡精.香醋.白芝麻少许做法:1、将豆腐皮用冷水泡软后切成长条,藕去皮切成细条,再将豆腐皮卷在藕条... [素食类]
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苦瓜炒鸡蛋
材料:鸡蛋 苦瓜 葡萄干 盐做法:1、热锅加油,温热后,倒入打散的鸡蛋; 2、鸡蛋炒一下,加苦瓜(如果怕苦,可以事先用凉水泡下苦瓜),炒3分钟; 3、加盐... [素食类]
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虎皮大青椒
材料:(薄皮)大青椒8个,香油,生抽,香醋,盐,味精做法:1、青椒洗净沥干水份,用热油锅把青椒煎起锅巴,(煎的过程中放些盐)就可以了。 2、青椒装盘,在青椒上放些香油、生... [素食类]
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葱椒豆腐
材料:豆腐,辣椒,蒜蓉,酱油,葱花做法:1、把买回来的豆腐切成条形,用牙签扎孔,放入盐水中浸泡5分钟,捞起晾干。 2、将切好的豆腐盛入盘子里,蒜蓉、辣椒剁碎放在豆腐... [素食类]
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凉拌土豆丝
材料:大土豆1个,小米椒2个,葱花,花椒油少许,生抽少许,盐,鸡精做法:1、土豆削皮洗净切成细丝,用水多洗哈。小米椒洗净切圈。 2、锅里掺水烧开,再把土豆丝放进去煮... [素食类]
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香菇豆腐汤
材料:鲜香菇、豆腐、橄榄油、葱姜、生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒粉、水淀粉、鸡蛋、香油、鸡精做法:1、鲜香菇洗净,放开水中煮2分钟。 2、豆腐切小粒,放淡盐... [素食类]
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香拌藕片
材料:莲藕1节,芹菜50克,熟花生米30克,盐适量,白糖2克,酱油10毫升,香醋10毫升,油辣椒3克,花椒2克,干辣椒3个,香油适量做法:1、芹菜洗净,花生米炒熟备用,。 2、芹菜焯... [素食类]
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健康素菜
材料:木耳,芹菜,腐竹,杏鲍菇,姜丝,盐,糖,胡椒粉,芝麻油做法:1、杏鲍菇切片,芹菜切段。 2、木耳提前发泡,腐竹摘成段提前发泡。 3、油锅里倒入姜丝炒片刻... [素食类]
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家常酿豆腐
材料:豆腐1块,猪肉200g,香葱和小辣椒少许,油,盐做法:1、猪肉剁碎,加油盐调味。 2、豆腐切成小方块,中间挖空,不要挖到底。 3、把猪肉酿进去豆腐里边... [素食类]
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马婆豆腐
材料:豆腐350克,五花肉80克,胡萝卜半根,葱半棵,姜,蒜,香葱叶,盐1茶匙,花椒1勺,生抽1勺,拌饭酱1勺,胡椒粉做法:1、豆腐切方块开水煮一分钟,去豆腥味。捞出过冷水待用。... [素食类]