素食类列表
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不臭的臭豆腐做法
材料:豆腐乳,硬豆腐,保鲜膜,(盐,白酒)做法:1,把硬豆腐切块放入盆里。 2,倒入豆腐乳。(注:什么豆腐乳都可以,估计北京的可以买臭豆腐乳,口味不重的 一般豆... [素食类]
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菩提素鸭
材料:主料:豆腐衣400克,香菇10颗,蘑菇5颗,竹笋50克,胡萝卜半根,山药半根,麻油做法:1)香菇用冷水泡软切末,蘑菇竹笋分别切丁,胡萝卜洗净去皮,用水煮软后切丁; 2)山药洗... [素食类]
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素高汤
材料:黃豆芽 (soybean sprout) 400g 做法:1) 香菇蒂洗净,用冷水泡软。胡萝卜和冬笋洗净去皮,切滚刀块; 2) 玉米洗净切一寸长的段; 3) 以上所有材... [素食类]
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味汁糖醋豆腐
材料:番茄酱,白醋,糖,盐,生抽,老豆腐,香葱,白芝麻做法:1、先调个汁儿~~ 番茄酱、白醋、糖、盐、生抽、清水,比例自己掌握。 2、老豆腐下锅煎,见硬了就倒掉油。... [素食类]
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洋葱炒包菜
材料:洋葱半只,包菜半只.做法:1.洋葱洗净切丝备用。包心菜洗净切丝备用。 2.锅内放入适量的底油,开中火,油热倒入洋葱翻炒,加入包菜继续翻炒。 3.加... [素食类]
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家香金砖豆腐
材料:豆腐 一盒做法:1. 材料全部各自搅烂,倒入大盆,加入鸡蛋与调味料拌匀,倒入一个7寸搽油盆内大火蒸20 分钟。 2. 取出待冷切菱形块,沾粉炸至... [素食类]
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肉汤卤香干
材料:香干10块,肉汤一碗。做法:1.香干洗净备用。 2.将香干放入锅内,倒入肉汤及水,加入适量的生姜片、辣椒、酱油、盐。 3.开大火烧煮,锅开转入小火,烧... [素食类]
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西兰花冷面
材料:冷面,西兰花,胡萝卜,蚝油,盐做法:1、西兰花撕开小朵,焯一下。 2、胡萝卜切丝焯一下,水留用。 3、西兰花和胡萝卜丝一起下锅炒几下,加入焯胡萝卜... [素食类]
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素什锦
材料:主料:香菇,木耳,烤夫(油煎好),胡萝卜,莲子(熟的),扁尖,黄花,鹌鹑蛋,姜,葱做法:1、油锅爆香姜、葱、八角、干辣椒; 2、加香菇、木耳、烤夫(油煎好)、胡萝卜、莲... [素食类]
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醸豆腐
材料:豆腐,酒,酱油,糖,胡椒,蛋白,葱,姜末,淀粉,香油,鸡粉,鸡汤,毛豆,耗油做法:1、绞肉用酒、酱油、糖、胡椒、蛋白、葱、姜末、淀粉、香油、鸡粉和挖出的豆腐拌过; 2、... [素食类]
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番茄沙司年糕
材料:宁波年糕200克, 虾仁100克,适量的青红椒、洋葱、葱花、番茄.做法:1.年糕切成条备用.青红椒切成块,洋葱切成丝,番茄切成块,葱花切成末备用. 2.锅内放... [素食类]
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自制凉皮(二)
材料:主料:澄粉150克,麦粉15克,盐2克。 做法:1. 将澄粉、麦粉、盐2克混合,加入水300ml拌匀备用。 2. 锅内加入清水煮开,然后将两匀粉稀糊倒入菜盘里,最将盘晃动... [素食类]
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肉汤豆腐串
材料:干豆腐,香菜,金针菇,盐,醋,辣椒面做法:1、干豆腐切成小正方形; 2、然后卷上香菜、金针菇、两个肉片,用牙签穿住; 3、炒点牛肉,然后加汤,开锅了就把... [素食类]
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剁椒茄子
材料:茄子两根、剁椒两勺、葱、蒜、紫苏、生抽、盐做法:1、茄子洗净,切3-4厘米的小段,加盐少许,拌匀腌制5分钟。 2、入蒸锅,蒸熟。 3、蒜切碎,葱切... [素食类]
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鱼香豆腐
材料:豆腐一块 木耳3朵 胡萝卜一根 糖 盐 醋 淀粉 大蒜瓣3枚 香葱 番茄酱做法:1、先把豆腐切成2厘米见方的小块,用淡盐水浸泡10分钟(防止一会儿炒碎) 2、木... [素食类]
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三鲜豆腐锅
材料:西红柿 金针菇 豆腐 虾皮 小葱 辣酱(韩式或者蒜蓉)胡椒粉 盐做法:1.豆腐切块,汆水待用;西红柿切丁;小葱、姜切末; 2.小锅内放油,姜末煸香;放西红柿炒碎;... [素食类]
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蔬菜汤
材料:平菇 大白菜 西芹 胡萝卜 午餐肉 老姜做法:1:平菇用淡盐水浸泡 冲洗干净挤掉水份 大个的中间撕开 2:大白菜洗净 中间切开 竖向切条 3:西... [素食类]
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豆腐丸子
材料:豆腐、猪肉、姜末、生抽、白胡椒粉、料酒、盐、鸡蛋、淀粉、香油、芦笋、香菜做法:1、新鲜猪肉买回来,手工将其剁成肉泥,至猪肉的粘性教大为最佳。 2... [素食类]
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糖醋莲藕
材料:主料 做法:1.将莲藕切成藕片,葱切成葱花 2.油热,莲藕如果翻炒2,3分钟,然后加糖,醋,炒熟后,加葱花,盛盘 QQ:472727692 注明:王太私... [素食类]
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家常青菜
材料:油、蒜头、盐、清水(全部材料都根据青菜的量来定)做法:1.焯水 2.倒掉水然后放掰好蒜头,这时有就会啪啪的弹。 3.放入青菜进行快炒,如果太干... [素食类]