泰式列表
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泰式咖哩锅
材料:锅底材料:1大匙,洋葱1/2颗,红咖哩酱1大匙,黄咖哩酱1大匙,鸡高汤4000㏄,椰奶50㏄,鸡粉少许,火锅配料:适量,鱼板适量,芋头适量,花枝适量做法:1.将洋葱切丝。 2.取... [泰式]
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泰式椒麻鸡
材料:传统炸鸡排1块,香菜5公克,蒜仁5公克,红辣椒10公克,鱼露2大匙,柠檬汁1大匙,细砂糖1茶匙,花椒粉1/2茶匙做法:1.传统炸鸡排切小块盛盘,备用。 2.香菜洗净去根部... [泰式]
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泰式咖哩鸡丝炒河粉
材料:A.泰式干河粉1/2包,鸡丝80公克,绿豆芽30公克,洋葱丝1/5个,青葱段2根,蛋1个,沙拉油适量,B.蒜酥1茶匙,红葱酥1/2茶匙,柠檬汁1又1/2茶匙,红咖哩1又1/2茶匙,盐1/2茶匙,糖1又1/2茶匙,... [泰式]
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泰式酸辣鱼排
材料:土魠鱼1块,姜末15公克,蒜末15公克,柠檬1/4颗,九层塔少许,细砂糖2小匙,泰式酸甜辣酱1大匙,20度米酒1小匙,鱼露1小匙,白胡椒粉少许,面粉1大匙做法:1.土魠鱼先用米酒、鱼露、... [泰式]
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泰式柠檬鱼
材料:鲈鱼1条,柠檬半颗,姜片20公克,红辣椒1根,香菜少许,鱼露2小匙,白胡椒粉少许,甘味酱油1大匙,细砂糖2小匙,香油1大匙做法:1、将杀好鲈鱼的两侧各用菜刀划开五刀,放置于蒸盘内... [泰式]
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泰式蒸鱼
材料:鲜鱼1尾,蕃茄1/2颗,柠檬1/2颗,蒜末5公克,香菜6公克,辣椒1根,鱼露1大匙,白醋1茶匙,盐1/4茶匙,细糖1/2茶匙做法:1.鲜鱼处理好洗净后,在鱼身两侧各划2刀,划深至骨头处,但不切断... [泰式]
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泰式柠檬鱼
材料:A.鲈鱼1条,B.蕃茄1/2个,洋葱丝30公克,辣椒末1/2茶匙,蒜末1/2茶匙,香菜梗碎1/2茶匙,鱼露1大匙,柠檬汁2茶匙,糖2茶匙,盐1/2茶匙做法:1.鲈鱼洗净划刀,置于蒸盘中,备用。... [泰式]
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泰式咖哩螃蟹
材料:螃蟹1斤,咖哩粉1/3匙,辣椒随意,洋葱丝1/2个,红油1大匙,高汤1/2杯做法:(1)螃蟹除蟹脚外其余切块,放入温水中,煮开后起锅备用。 (2)起油锅,辣椒、洋葱丝爆香。... [泰式]
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泰式海鲜面
材料:拉面150公克,泰式酸辣汤500㏄,虾1只,蛤蜊2粒,鱿鱼30公克,九层塔少许,盐1/4茶匙,糖1/4茶匙,辣椒膏1茶匙,香醋10㏄做法:1.面先烫熟捞起,置于碗中备用。 2.将泰式... [泰式]
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月亮虾饼
材料:春捲皮4张,虾仁300公克,姜末30公克,蒜末30公克,蛋白1颗,猪油1小匙,鱼露1小匙,细砂糖2小匙,鸡精粉1小匙,太白粉3大匙,泰式梅酱1大匙做法:1.将春捲皮撕开成片状,撤上少许太白... [泰式]
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泰式海鲜炒饭
材料:虾仁80公克,蟹腿肉80公克,花枝肉80公克,白饭2碗,洋葱半颗,猪油2小匙,咖哩粉1大匙,椰浆1大匙,鱼露2小匙,鸡精粉2小匙,白胡椒粉少许做法:1.将虾仁、蟹腿肉、花枝肉用热水汆... [泰式]
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酸辣螃蟹汤
材料:石蟳2只,小蕃茄数颗,姜片10公克,九层塔少许,泰式酸辣汤罐头1罐,水2碗,20度米酒1小匙,白胡椒粉少许做法:1.将2只石蟳的上盖拔开,清楚嘴部气泡口�的部份、身体部份,再将蟹鳃... [泰式]
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酸甜大虾浓汤
材料:大草虾300公克,洋葱半颗,小蕃茄6颗,姜片20公克,马铃薯2颗,九层塔少许,鱼露2小匙,蕃茄酱2大匙,咖哩粉2小匙,月桂叶数叶,白醋2小匙,泰式辣椒粉2小匙,细砂糖2小匙,鸡精粉2小匙,20度米... [泰式]
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泰式鲜虾粥
材料:鲜虾150公克,鸡蛋1颗,白饭1碗,冬菜1小匙,姜丝1大匙,葱花1大匙,芹菜丁1大匙,香菜1大匙,高汤2杯,鱼露1大匙,白醋1/2小匙,椰奶1小匙,糖1/2小匙做法:1.鲜虾去壳剔去肠泥,洗净后沥... [泰式]
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泰式虾仁炒饭
材料:虾仁80公克,白饭1碗,鸡蛋2颗,青豆仁20公克,葱花10公克,蒜末5公克,洋葱10公克,沙拉油20㏄,A.鱼露20㏄,蚝油10㏄,糖5公克,B.柠檬汁5㏄做法:1.虾仁去肠泥,洗净沥干备用。... [泰式]
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泰式酸辣锅
材料:锅底材料:125㏄,泰式酸辣酱2大匙,火锅材料:3只,虾丸3颗,鲜香菇1朵,文蛤3个,冬粉1把做法:1.将火锅材料除冬粉外,全部洗净备用。 2.取一锅,将汤底材料全部放入锅... [泰式]
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泰式土司虾饼
材料:土司6片,虾仁300公克,荸荠50公克,蒜末1大匙,沙拉油1大匙,盐1茶匙,糖1/2茶匙,胡椒粉1/2茶匙,太白粉1茶匙做法:1.将虾仁洗净后吸干水份,用刀面拍成泥;荸荠切末,吸干水份,备用... [泰式]
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泰式咖哩虾面包
材料:草虾8只,鸡蛋2个,红葱头末1茶匙,蒜末1茶匙,椰奶3大匙,水150㏄,沙拉油2大匙,法国面包适量,咖哩粉1茶匙,咖哩块2块,盐1/2茶匙,细砂糖1茶匙做法:1.草虾去泥肠洗净;蛋打散,备用... [泰式]
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泰式豆腐汤
材料:猪绞肉115公克,大白菜115公克,豆腐115公克,粉丝28公克,草菇10朵,葱花1/2大匙,香菜适量,高汤2杯,鱼露1大匙,椰奶适量,糖1/2大匙,胡椒粉适量做法:1.豆腐洗净切小块;粉丝浸泡冷... [泰式]
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泰式炸春捲
材料:春捲皮2张,红萝卜2公克,小黄瓜2公克,黑木耳2公克,豆干丝2公克,虾米1大匙,香菜末1/2大匙,沾酱:1大匙,红辣椒末少许,香菜末少许做法:1.将所有沾酱材料调匀,备用。... [泰式]