馅饼列表
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牛肉馅饼
材料:高筋面粉,牛肉馅,洋葱,黑胡椒,海鲜酱油,盐,油做法:1.面粉揉好,揉的稀一点,发开。 2.牛肉馅放碗里,加洋葱末、盐、黑胡椒(多放)、海鲜酱油(多放)、顺一个方向搅拌... [馅饼]
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韭菜馅饼
材料:面粉,韭菜,鸡蛋,粉条,虾皮,盐,油,酱油,蚝油,香油做法:1.先和面。将晾至80度左右的开水倒进面粉中,边倒边用筷子搅拌成絮状 2.不烫手之后揉成光滑的面团,盖上盖... [馅饼]
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花边馅饼
材料:面粉,馅料随意做法:1.面粉用一半开水一半温水和成软硬适度的面团,饧发半小时以上 2.饧好的面团揪成大小均匀的剂子,擀成面片 3.取一片面皮,... [馅饼]
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紫薯小馅饼
材料:紫薯泥200克,面粉400克,酵母4克,白糖适量(依个人口味酌量加减),白芝麻做法:1.将酵母溶于少量温水中溶化(水温30度左右)倒入面粉中,再加入适量的水将其揉成光滑的面团,盖... [馅饼]
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发面馅饼
材料:面粉500g,猪肉馅400g,包菜半个,水320g,酵母3g,葱,生抽,盐,胡椒粉,姜末,香油1茶匙做法:1.酵母溶于水,加面粉揉匀,成非常软的面团。盖保鲜膜发至温暖处发酵至2倍大... [馅饼]
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四鲜韭菜盒子
材料:面粉,海米,粉条,鸡蛋3个,韭菜,黑木耳,葱,姜,盐做法:1、鸡蛋打散,加少许盐,锅内放油,油热后放鸡蛋液,用筷子迅速拨散炒成碎块。 2、海米提前用热水泡一小时,淋干备... [馅饼]
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韭菜盒子
材料:面粉,韭菜,粉条,鸡蛋,虾米,酱油1汤匙,醋2茶匙,糖3汤匙做法:1.面粉加适量80度左右热水和成光滑面团,饧半个小时;(用热水和面口感会比较好,如果用冷水和的面做出来后将很硬。... [馅饼]
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大肉馅饼
材料:饺子馅适量,面粉400克,水240克,发酵粉4克做法:1.面粉加水和发酵粉和成光滑面团,放至室温发酵 2.发酵后的面团搓成长条,切成小剂子,跟包子大小差不多就行... [馅饼]
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猪肉茴香馅馅饼
材料:猪肉馅100克,茴香300克,盐2茶匙,白胡椒粉1/2茶匙,生抽1汤勺,料酒1汤勺,鸡汁1茶匙,香油1茶匙,花椒水适量做法:1.肉馅中加入白胡椒、生抽、料酒、盐搅拌均匀 2... [馅饼]
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紫薯烙饼
材料:普通面粉200g,紫薯泥100g,酵母2g,温水适量(大约100g左右),细砂糖一勺做法:1.酵母溶于温水中(大约30度左右,手腕试不烫),静置3分钟 2.面粉放在大盆中,倒入酵母水... [馅饼]
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鲜肉发面饼
材料:普通面粉200g,酵母2g,温水适量(包括融酵母的水,总量大约100g左右)做法:1.酵母溶于少量温水中(大约30度左右,手腕试不 2.烫),静置3分钟。面粉放在大盆中,倒入酵... [馅饼]
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猪肉玉米包
材料:原料做法:1.木耳泡发,葱切末,姜切末 2.然后焯水备用,不焯水也行 3.将木耳切成末 4.猪肉馅加葱末姜末10克盐搅拌均匀... [馅饼]
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猪肉白菜馅饼
材料:面粉200克,猪肉末150克,白菜150克,温水130克左右,葱2克,姜2克,盐4克,胡萝卜30克,盐2克,生抽8ml,油25克做法:1.面团倒入容器中,加入适量的温水(60-70度) 2.揉成面... [馅饼]
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笋干鸡蛋馅饼
材料:面粉300克,笋干50克,鸡蛋两个,酵母5克,木耳5克,葱姜末10克,盐少许,做法:1.面粉加入3克的盐和150克水,酵母5克,油10克揉成面团,发酵至两倍大 2.然后分成8个小剂... [馅饼]
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香酥馅饼
材料:面皮,藕,香菇,老抽,盐,花椒粉,油做法:1、我用藕和香菇做的陷料,加老抽、盐、花椒粉和油拌匀,铺在面皮上,层层叠起来。 2、高压锅稍稍预热一下,不用放油,直接把... [馅饼]
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香辣鱿鱼馅饼
材料:鱿鱼3条,面粉400克,洋葱一个,老干妈,郫县豆瓣酱,辣椒面,花生酱,姜,蒜,糖,盐,植物油,十三香,麻辣鲜做法:1.鱿鱼洗净,将其切成3cm的条。洋葱去皮洗净切成1cm的丁。老干妈、郫县... [馅饼]
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韭菜鸡蛋馅饼
材料:面粉200g,韭菜,鸡蛋,沸水80g,冷水20g,虾米,生抽,盐,鸡精做法:1.鸡蛋磕入碗中,加一点生抽,用筷子充份搅打 2.锅中热油,倒入鸡蛋液,待其稍微凝固 3.然... [馅饼]
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猪肉鸡蛋鲜虾馅饼
材料:面粉,猪肉,鸡蛋,鲜虾,葱,盐,鸡精,酱油,芝麻油做法:1.面粉加冷水用筷子搅成面粒,然后揉面光滑面团 2.盖上盖子,静置20分钟 3.1、猪肉剁碎... [馅饼]
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猪肉白菜馅饼
材料:五花肉500克,姜适量 大白菜适量 面粉500克 生抽 糖适量做法:1、面粉倒入少量油,然后用温水和面,一边倒水一边和,和好的面团用布盖上,或者把面团放到面板上,面盆倒扣... [馅饼]
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黄花菜木耳馅饺子
材料:主料:西葫芦 干黄花菜 胡萝卜 干野生黑木耳 鸡蛋 饺子皮 做法:1、西葫芦、红萝卜分别用工具擦成丝,用盐揉戳放置片刻,然后拧干水分 2、黄花菜... [馅饼]