螃蟹类列表
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梭子蟹炒年糕
材料:梭子蟹,年糕片,青红椒,调料:大葱,姜,蒜,辣椒酱,香葱,白糖,盐,胡椒粉,白酒,淀粉做法:1、将梭子蟹收拾干净,去掉蟹盖、蟹腮、等多余的东西,剁成块,蟹钳要用刀略拍几下为好。... [螃蟹类]
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梭子蟹炒年糕
材料:梭子蟹一只,年糕若干做法:1.年糕买回来先撕开(我买的条状的),泡在水里(这样不会粘在一起). 2.梭子蟹洗干净,去腮和胃还有肠.切成块. 3.把年... [螃蟹类]
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酒香花蟹
材料:花蟹二只,黄酒50ml.做法:1.先将花蟹洗净放入锅内。 2.倒入黄酒开中火焖煮。 3.锅内出蒸汽后转入慢火继续焖煮。 4.焖煮约20分钟锅... [螃蟹类]
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蒜蓉清蒸皮皮虾
材料:濑尿虾(皮皮虾)若干,蒜蓉,鸡精,盐,糖,胡椒粉,玫瑰露酒(这个非常重要)做法:1、虾冲洗一下,整齐摆放在盘子里(乱放不好入味) 2、蒜蓉挤干水,加入盐、糖、胡椒粉、鸡... [螃蟹类]
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清蒸大闸蟹
材料:大闸蟹3只,姜1小块,大蒜3瓣,小葱1棵,生抽15ml,香醋15ml,香油15ml做法:1.将大闸蟹刷洗干净,捆绑大闸蟹的绳子可以不用解开 2.蒸锅中放入适量热水,大火烧开后... [螃蟹类]