xo酱列表
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XO酱煎鱼柳
材料:鱼柳350克【切块】,水淀粉 上粉用, 红辣椒及芫荽 洒面用【随意】做法:1.鱼柳与腌料拌匀,沾上适量水淀粉。 2.用2汤匙油将鱼煎至金黄... [xo酱]
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自制XO酱
材料:原料:干贝、虾米、鲍鱼片、火腿、鱿鱼做法:1.2.把干货(干贝、虾米、鲍鱼、鱿鱼)加入葱姜、料酒(去腥)蒸10分钟(我用的是电阿迪锅,用炉子蒸需要20分钟) 3.然... [xo酱]
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自制XO酱
材料:1. 干贝 120克(泡10分钟后蒸半小时,泡的水我用来化冰糖了)做法:所有东西切,撕,跺碎如图,我当然是用机子打的。熬煮的顺序:温油下鱼干和咸鱼,几分钟有香味后下虾皮虾米,熬... [xo酱]
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XO酱炒饭
材料:XO酱(用干贝等材料做成的调味酱)做法:1、鸡蛋打散,锅里放油,将蛋液炒熟备用。 2、锅里放油,将剩饭倒入,炒散,放一点盐,加入XO酱和鸡蛋炒匀。... [xo酱]
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XO酱豆腐酿
材料:猪肉碎、炸油豆泡做法:1、猪肉碎用姜茸、葱末、盐、生抽、生粉拌匀。 2、将肉末塞到油豆泡里,将XO酱浇在酿豆腐上。 3、蒸15分钟左右至熟... [xo酱]
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X.O酱爆避风塘排骨
材料:小排骨(Baby back Rib),X.O酱,法棍面包碎,蒜蓉,蔥丁,干葱,紅辣椒切片,盐,糖,胡椒,老抽,味精,紹酒,生粉.做法:1)小排骨清洗乾淨滴干水斬件后,放盐,糖,胡椒,老抽,味精,紹酒与生粉醃两... [xo酱]
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XO酱
材料:干貝20粒左右、蝦米3大匙,香菇8颗左右,火腿一厚片,蒜粉3大匙、Paprike3大匙,柴魚干一块、红蔥头8个,蠔油6大匙、生抽2大匙,冰糖5块。葵花油或沙拉油1/3大瓶。做法:1)干... [xo酱]
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XO酱炒肠粉
材料:1. 肠粉一盒;做法:1. 肠粉斜着切段; 2. 热油锅,下肠粉,加入适量XO酱,炒至肠粉变软; 3. 加入甜酱油、辣椒酱,炒均匀,上色; 4. 撒入... [xo酱]
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XO酱爆鲜鱿
材料:食材:鲜鱿鱼2条、洋葱1个、彩椒1个、红辣椒1-2个做法:1、鱿鱼洗干净,切片、界花;然后落姜飞水,捞起沥干之后用油奄着待用。 2、洋葱、彩椒、红辣椒切块(... [xo酱]
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香辣XO酱
材料:红葱头,瑶柱,虾干,自制油辣子,自制红葱酥,生抽,米酒,糖,盐做法:1.红葱头去表面的红衣,切碎.(俺是边切边流泪啊!) 2.瑶柱和虾干用水浸泡软,再隔水蒸20分钟... [xo酱]
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XO酱爆鲈鱼
材料:鲈鱼650克,葱,姜,香葱,枸杞,蒜苔,蒸鱼豉油,盐,料酒,油做法:1、鲈鱼清洗干净后,延鱼腹剖开,在鱼身上抹上盐和料酒腌制一会。 2、姜切片,葱切断儿,把一部分葱和姜切... [xo酱]
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XO酱
材料:干贝,虾米,银鱼,火腿等量,耗油,豆瓣酱,调和油,味极鲜等量,大蒜头1个做法:1、将大蒜头拨开,切碎,火腿切丁。 2、干贝、虾米、银鱼放入温水浸泡十分钟。... [xo酱]