鱼腩列表
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辣姜芒鱼腩
材料:芒鱼腩,辣姜,白兰地,胡椒粉,油,盐,糖,蚝油,李锦记蒸鱼豉,老抽,大葱做法:1.把芒鱼腩洗干净用糖,盐,胡椒粉,白兰地腌好。姜洗干净,用刀背锤烂。拿一片姜把炒锅擦遍,这样可以防止... [鱼腩]
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姜葱鱼腩煲
材料:鲩鱼腩12两(约480克),姜2两(约80克)切片,葱4两(约160克),蒜茸、酒各1茶匙,油2汤匙。做法:1、葱洗净,切约8厘米,把葱叶放在煲内。 2、鲩鱼腩洗净,抹干水切件,加腌料... [鱼腩]
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橄榄菜蒸鲩鱼腩
材料:鲩鱼腩1块,豆卜,姜丝,橄榄菜,葱丝,生油做法:1、先将豆卜切成两半,放锅里用清水煮约十分钟后捞起,略晾干水分后铺在碟底。 2、鱼腩洗净去清附在鱼身上的黑色... [鱼腩]