煲仔列表
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煲仔粉
材料:红薯粉丝1把;豆腐泡5个;生菜叶3片;虾皮1小把;紫菜1小把; 香辣酱1勺;海鲜酱油1勺;剁椒酱;做法:1准备好所有原料,洗净沥干。 2红薯粉丝温水泡发,虾皮温水泡2分钟... [煲仔]
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酱蛤蜊煮芋艿
材料:芋艿,2大勺酱蛤蜊肉,生抽,料酒做法:1、芋艿去皮切块,放水里烧开后,挖两大勺酱蛤蜊肉进去; 2、加少许生抽和料酒,烧到收汁就可以了。... [煲仔]
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山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
材料:腊肉,荷兰豆,糯米饭做法:一、将腊肉蒸软些,切薄片; 二、油爆炒荷兰豆,点少少精盐,盛起备用; 三、电饭锅炷好糯米饭,不要炷太烂。 四... [煲仔]
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煲仔糯米饭
材料:材料:糯米、自晒腊肉,葱粒。做法:一、净好米,放入煲里,再放水(不要放太多水,水刚没过米面再高出半公分就够了),开火。不是没盖子吗,不打紧,用锡纸盖住。 二、... [煲仔]
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山寨粤式腊肉煲仔糯米饭
材料:腊肉、荷兰豆、盐、糯米饭做法:一、将腊肉蒸软些,切薄片; 二、油爆炒荷兰豆,点少少精盐,盛起备用; 三、电饭锅炷好糯米饭,不要炷太烂。... [煲仔]
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广式腊味煲仔饭
材料:大米。腊肠。鸡蛋。小油菜。做法:1.砂锅底抹油,大米洗净放入,倒入1.5倍米的水; 2.泡1小时,加半汤匙色拉油拌匀; 3.大火煮开转小火盖盖焖... [煲仔]
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招财白菜煲
材料:猪蹄一只,白菜300克,料酒,姜片,葱段,水3碗(750毫升),家乐菌菇靓汤口味浓汤宝一个,八角两粒做法:1.猪蹄治净后凉水下锅 2.加入料酒和姜片、葱段,煮开后撇去浮沫... [煲仔]
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蕃薯芋头蒸鸡翅
材料:蕃薯1个,芋头1个,鸡翅4只,生抽1汤匙,五香粉1/4汤匙,姜片2块,白糖半汤匙做法:1.芋头、蕃薯削皮后,切1厘米左右的正方形丁 2.鸡翅每个斩成两段,用生抽、白糖、... [煲仔]
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香芋鸡翅煲
材料:香芋250克,鸡中翅6只,生姜1块,蒜头2瓣,盐焗鸡粉10ml,酒5ml,生抽10ml,白糖5ml做法:1.鸡翅清洗干净,每只斩成2块;香芋削皮,切成方块;姜、蒜切片 2.鸡翅中加入姜片... [煲仔]
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腊味煲仔饭
材料:腊肉,腊鸡腿,米,青菜,姜丝,蒸鱼豉油做法:1.米提前两小时浸泡,腊味煮20分钟至软,切片,煲仔内摸上薄薄一层油备用 2.浸泡好的米倒入煲仔中,加水至没过平平一手... [煲仔]
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香菇掌翼煲
材料:鸭翅,鸭掌,干香菇,洋葱,红椒,生姜,杭椒,九层塔,客家老黄酒,芝麻油,酱油,葱做法:1、鸭翅、鸭掌洗净,鸭翅从中剁断成两块,干香菇用温水泡发后洗净,洋葱、红椒切块,生姜切片,九层塔... [煲仔]
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腊味煲仔饭
材料:香米(最好用香米,东北米太粘),腊肉,腊肠(这两种也最好选用广东式的),青菜,鸡蛋(可不用),姜丝,香油,生抽做法:1、飘说米要提前一晚泡上,我是临时想做的,就只泡了两小时左右,菜心洗... [煲仔]
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天香煲仔饭
材料:配菜的材料:香菇、莲藕、胡萝卜、生姜、油、盐、糖、菠菜、麻油和炒香的芝麻做法:【配菜材料的处理】: 1、香菇去柄,用清水泡软,挤干水份后切成丝,用些许... [煲仔]
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天下第一鲜——炒文蛤
材料:活文蛤500g,姜末10g,荸荠片50g,葱段10g,水发香菇25g,绍酒10ml,盐5g,白胡椒粉1g,水淀粉(淀粉和水1:1)10ml,芝麻油10ml,熟猪油75ml做法:1、文蛤放进清水中,投入盐让其吐净泥沙... [煲仔]
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干菜酱油炒饭
材料:笋干菜/梅干菜,酱油,盐,米饭 做法:1、笋干菜用温水泡2-3分钟。 2、锅中放适量油,泡好的干菜捞出,拧去水分,倒入锅中爆炒。 3、... [煲仔]
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四川烧鸡公
材料:三黄鸡1只,土豆2个,尖椒1个,红尖椒2个,大葱5大段,烧鸡公调味料1包做法:1、三黄鸡洗净,斩合适大小的块备用。 2、土豆削去外皮,洗净,切块备用。 3... [煲仔]
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煲仔。锅仔类
材料:材料自选做法:煲仔做出来的菜味道浓,香,煲仔菜品种有豆腐煲、猪红煲、鱼头煲、杂烩煲等。至于狗肉煲、羊腩煲、牛腩煲等以肉类为主体的煲仔菜,自然是色香味俱全咯!... [煲仔]
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佛跳墙土鸡煲
材料:土鸡半只、香菇、藕、栗子、青红椒、葱、姜、蒜、豆瓣酱、生抽、老抽做法:1、鸡肉切块,把鸡皮切掉备用。 2、鸡肉冲洗干净。 3、锅里放... [煲仔]
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双菇虾煲
材料:材料:蘑菇10朵、蝦子10隻、杏鮑菇2根、蔥1支、蒜頭5粒、香菇5朵、香菜2根做法:1、冬粉泡水、葱切花、蒜头切片备用。 2、把杏鲍菇切块后,用刀子在菇... [煲仔]
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香气四溢栗子焖鸡
材料:主料:鸡1只、栗子200g做法:准备:鸡洗净、斩大块; 1. 将斩好的鸡块放入锅中; 2. 再加入去壳的栗子; 3. 加入各种配料; 4... [煲仔]