滋补靓汤列表
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莲子瘦肉汤
材料:干莲子80公克,猪腱250公克,姜片20公克,水700㏄,盐1小匙做法:1.莲子以热水沖洗,沥干备用。 2.猪腱切大块,放入滚水汆烫后捞出备用。 3.将作法1... [滋补靓汤]
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山药蔘鸡膳
材料:A.土鸡1只,山药2斤,B.人蔘1钱,当归2斤,生杞1钱,枸杞1钱,红枣2两,米酒1/2杯,盐少许做法:1.将土鸡、山药洗净后,切块备用。 2.将土鸡与所有材料B放入... [滋补靓汤]
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人参鸡汤
材料:土鸡腿1只,人参须约30公克,红枣约10粒,盐1/4匙,鸡精粉1/4茶匙,料理米酒1大匙,水600㏄做法:1.鸡腿剁块,汆烫过后洗净,放入炖锅中,加入人蔘鬚、红枣、料酒、水。... [滋补靓汤]
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炖补土虱
材料:土虱1000公克,姜片20公克,药材:10公克,当归10公克,枸杞10公克,川芎8公克,黄耆6公克,桂枝6公克,红枣10公克,蔘鬚10公克,盐2茶匙,鸡精粉2茶匙,白胡椒粉少许,米酒2大匙做法:1.土... [滋补靓汤]
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鲍鱼粥
材料:1.鲍鱼1/2个,2.姜片3片,葱2支,3.鸡肉4两,金针菇2两,香菇1朵,芹菜2支,4.米1/2杯,水4杯,盐1/4大匙,柴鱼味精2小匙,白胡椒粉2小匙,香油2小匙做法:(1)将鲍鱼洗净,放入清水中浸泡... [滋补靓汤]
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竹笋虾仁羹
材料:斑节虾200g,鱼浆200g,绿竹笋1 / 2支,香菇3朵,蒜头酥1小匙,香菜末少许,鲜美露3大匙,白胡椒粉1小匙,麻油1小匙,黑醋1小匙做法:1.)将斑节虾去壳、去肠泥,洗净擦干,加入鱼浆拌... [滋补靓汤]
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补气长寿汤
材料:枸杞5钱,淮山1两,党参5钱,桂圆5钱,沙参5钱,生姜片3片,玉竹1两,红枣5颗做法:1、锅中放水煮开; 2、放入所有材料,用小火熬煮出味即可。... [滋补靓汤]
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药炖甲鱼
材料:药炖排骨药包1包,素甲鱼300公克,山药200公克,姜3片,水4杯,酒1大匙,盐1小匙做法:1.素甲鱼切块;山药削去外皮,切块备用。 2.取一深锅加入水、姜片、药包以大火... [滋补靓汤]
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干贝田鸡粥
材料:干干贝1两,田鸡肉8两,太白粉少许,水6杯,白饭3杯,姜丝少许,盐少许,鸡粉少许,胡椒粉少许做法:1. 干干贝用冷水泡30分钟至软后,取出捏碎备用。 2.... [滋补靓汤]
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蘑菇干贝汤
材料:蘑菇25g,小白菜50g,碎干贝10g,高汤2碗,盐少许做法:1.蘑菇洗净、切片备用;小白菜洗净,切成4公分段备用。 2.将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分备用。... [滋补靓汤]
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杏汁炖燕窝
材料:印尼燕窝(燕条)5钱(约20克),南杏2两(约80克),北杏2钱(约8克),糖适量做法:1.首先将燕窝洗净,然后浸水八小时,拣去毛及杂质后滤去水份,用干毛巾把燕窝弄干,将拣净的燕窝加五碗水... [滋补靓汤]
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玉竹人参鸡
材料:鸡腿1只,玉竹8克,人参片4克,盐1小匙,料酒1大匙做法:1、鸡腿剁大块,洗净。 2、玉竹以清水快速冲净,和鸡块、人参片一起放进炖锅内,加调味料和4碗水,并以保鲜... [滋补靓汤]
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雪梨豆腐蛋花汤
材料:主料:北豆腐200克,虾仁200克,肥瘦猪肉100克,梨100克,鸡蛋150克,火腿25克,做法:1.虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐... [滋补靓汤]
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清汤鲍鱼
材料:主料:罐头鲍鱼半桶,熟火腿15克,筒鲜蘑15克,豌豆苗15克。盐10克,料酒15克,味精3克,鸡清汤800克。做法:(1)将鲍鱼用刀切成斜片。鲜蘑切薄片。熟火腿切成小象眼片。豌豆苗... [滋补靓汤]
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鲍鱼海参煲
材料:主料:水发海参640克,做法:1.浸开的海参,洗净,放入姜、葱锅水内滚过二十分钟,取起切件; 2.鲍鱼开罐取出,切片候用; 3.烧热瓦缸,下油,放入姜,蒜爆过,倾... [滋补靓汤]
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金汤海参
材料:海参,南瓜,高汤,菜心做法:1、用高汤烧入味,南瓜蒸熟后粉碎成细茸,加高汤调制成卤汁,装入盘中。 2、将烧好的海参放入卤汁上,放上菜心即可。... [滋补靓汤]
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海参炆花胶
材料:主料:水发海参150克,水发花胶100克。净生菜叶100克,水发香菇4片,葱,姜。做法:1、水发海参切3厘米长的段,水发花胶切成4*4厘米的块。用开水将海参及花胶烫一下捞出,用高... [滋补靓汤]
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巧手长寿汤
材料:主料:南瓜,胡罗卜,做法:1.南瓜、胡罗卜打成蓉; 2.坐锅点火,做水将南瓜、胡罗卜煮一下,玉米粒、青豆放入倒出; 3.坐锅点火,放入黄油,化开后将面粉... [滋补靓汤]
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圆肉淮杞炖花胶
材料:主料:蛤蚧200克,鱼肚80克,做法:1.花胶(鱼肚)隔夜用水浸透,切块,用水洗净。 2.蛤蚧擦去鳞片、去头、去爪、用水洗净、切块。 3.龙眼肉、淮山(山药... [滋补靓汤]
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燕窝炖冰糖
材料:血色燕窝15克,枸杞子6克,薏米10克,冰糖适量做法:1、血色燕窝挑拣去杂质,用清水稍加浸泡再挑洗干净,备用。 2、枸杞子、薏米用清水冼净。 3、... [滋补靓汤]