自己做面包列表
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曲奇饼干
材料:黄油120克,奶粉15克,低粉145克,糖粉35克,奶16克,盐0.25克,细砂糖30克,鸡蛋35克做法:1.将室温软化的黄油在大盆里打发,分次加入细砂糖、糖粉、盐等材料,继续打至糖溶解。... [自己做面包]
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面包
材料:鸡蛋,牛奶或奶粉,酵母,盐少许,面粉,糖做法:1.首先和面要软一些,材料用面粉、鸡蛋、糖、少许盐、酵母、牛奶或奶粉加适量水揉成软面团,原来都是不停的揉一小时,现在只需... [自己做面包]
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椒盐芝麻烧饼
材料:面粉300克,干酵母10克,芝麻酱30克,白芝麻20克,花椒粉15克,盐10克,鸡蛋1杖做法:1.把250克温水(不超过35度)溶化干酵母,然后加入到面粉如并搅拌均匀,我是放进面包机里,直接选... [自己做面包]
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墨西哥面包
材料:A.,高筋面粉150克,奶粉1大勺,糖30克,盐1/4小勺,鸡蛋15克,干酵母1小勺,水70克,黄油15克,B.,黄油30克,糖粉30克,盐3克,鸡蛋30克,低粉30克做法:1.将面粉,奶粉,糖,盐搅拌均匀,倒入鸡蛋... [自己做面包]
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南瓜小面包
材料:高粉300克,南瓜泥100克,糖35克,盐3克,发酵粉4克,黄油20克,鸡蛋一个,牛奶50克做法:1.除黄油外把受有原料混合和成面团,俺为了省事,全部放面包机里用和面程序让它替俺劳动... [自己做面包]
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高纤面包
材料:高筋面粉460公克,低筋面粉230公克,杂粮粉80公克,盐1大匙,水460公克,细砂糖40公克,干酵母12公克,奶油25公克,葡萄干150公克,低筋面粉适量做法:1.将干酵母溶于5倍30℃的温... [自己做面包]
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咸味香肠面包
材料:高筋面粉150g,鸡蛋1个,蛋黄液适量,鲜奶20ml,干酵母3g,盐1/2茶匙(3g),温水2汤匙(30ml),酥油20g,小香肠4根做法:1、酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。将面粉、鸡... [自己做面包]
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挪威圆面包
材料:牛奶3.5dl,干酵母一袋(5克),黄油50-80g,白糖100g,面粉600g,鸡蛋三个,盐一点点,葡萄干适量做法:将黄油在锅中融化,然后放入牛奶加热,加热至40-45摄氏度即可; 将面... [自己做面包]
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燕麦面包 oatmeal bread
材料:高粉200g,全麦面粉130g,酵母10ml,白糖20g,盐4g,牛奶150g,鸡蛋50g,橄榄油20g,燕麦15g做法:1、除橄榄油以外的所有材料揉成面团,再将油加入,慢慢揉至薄膜状。 2... [自己做面包]
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餐肉面包
材料:主料:高筋粉195克,酵母3克,温水100克,蛋18克,糖15克,盐2克,牛油15克做法:1、主料混合均匀,基本发酵后分割成9等份,滚圆松弛10分钟。 2、将面团搓成泪滴形,擀平... [自己做面包]
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低脂香蕉面包
材料:面粉200克,细白砂糖140克,发酵粉11/4茶匙,小苏打1/2茶匙,肉桂粉1/2茶匙,蛋白2个,香蕉3个,捣成泥,苹果酱4汤匙做法:1.烤箱预热到摄氏180度。在烤面包的锡盘里抹点油。... [自己做面包]
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意大利面包
材料:温水(45度)750毫升,特细糖粉1茶匙,干酵母1汤匙,面粉800克,盐1汤匙做法:1.放入糖和酵母在装有温水的大碗里,让它们溶化并反应。 2.加一半多一点的面粉入酵母... [自己做面包]
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红糖杏仁蛋糕
材料:黄油60g、红糖30g、鸡蛋2个、低粉80g、杏仁粉50g、杏仁片适量。做法:做法: 1、黄油加红糖打匀,分次加入提前打匀的蛋液,打至蓬发的状态。很多人打发黄... [自己做面包]
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自己动手做面包
材料:面包粉500克,酵母6克,蜂蜜120克,鸡蛋(土)3个,牛奶195克,黄油60克(这里用的是含水黄油)做法:1、和面团:除黄油外的全部材料和成光滑的面团。这里要有信心,把散面和成团,什么... [自己做面包]
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蜂蜜小面包
材料:高粉260克,低粉115克,蜂蜜55克,酵母4克,糖35克,盐4克,牛奶150克,蛋液65克,黄油25克,蜂蜜1茶匙,橄榄油1茶匙,水1茶匙做法:1.将酵母,牛奶,蛋液,糖,盐和蜂蜜混合均匀,倒入高粉和低... [自己做面包]
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低糖核桃面包
材料:高筋粉200g(金像B),核桃仁60g,细砂糖10g,盐3g,酵母4g,水134g+5ml做法:1.烤箱预热170度,放入核桃仁烤5-10分钟,烤香后分成两份,一份压碎些,一份粗粗切几刀 2.除... [自己做面包]
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金牛角面包
材料:高粉200克,糖20克,盐2克,奶粉10克,全蛋液25克,酵母3克,水100克,玉米油15克,面装表饰:蛋黄液,白芝麻做法:1、将面包原料除油外全部混合揉成光滑面团。加油后继续边揉边摔至... [自己做面包]
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绿茶格子饼干
材料:主料:低粉90g,糖粉40g,黄油50g,蛋液16g 做法:1、黄油切小块,室温软化,加入糖粉。 2、用打蛋器搅拌均匀,不需打发。 3、分次加入蛋液,每次搅匀后... [自己做面包]
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香葱面包
材料:内馅材料:葱花20克,黄油10克,全蛋液15克,细盐1/2小匙,黑胡椒粉1/4小匙做法:1、用面包机和面功能将上述材料a全部放入桶中混合和面,待有滴声时加入b材料,一般到此时我就... [自己做面包]
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曲奇饼干
材料:砂糖45g、蛋液30g、低粉150g、黄油100g、牛奶1勺、淡奶油20g做法:1、软化的黄油分3次加入砂糖打均匀。 2、打至颜色发白膨胀后加入淡奶油继续搅拌。... [自己做面包]