自制麻辣香肠列表
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自制麻辣香肠
材料:猪后臀尖4000克,腌渍肠衣4条,高度白酒150毫升,辣椒面60克,花椒面60克,盐100克,五香粉10克,姜汁30毫升,矿泉水瓶1个做法:1.猪肉洗净后沥干水分,切成一厘米见方的小丁备用... [自制麻辣香肠]
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麻辣香肠
材料:烤熟香肠1条,蒜苗末适量,酱料A:1大匙,太白粉1大匙,酱油膏5大匙,蚝油2大匙,糖2大匙,海山酱2大匙,水360㏄,鸡粉1/2小匙,材料B:1/2小匙,辣椒粉1/2小匙做法:1.将酱料A的太白粉与4大... [自制麻辣香肠]
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归参炖乌鸡
材料:主料:乌骨鸡600克,做法:1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏,洗净,入沸水中焯一下捞出。 2.当归、党参洗净。生姜洗净,去皮切片。葱洗净切段。 3.将乌... [自制麻辣香肠]
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油淋蒸鸡
材料:材料鸡腿 2只,葱 3根,姜 30克调料A料:盐 1小匙,胡椒粉 1/2小匙B料:米酒1小匙C料:麻油2大匙,色拉油 1大匙做法:1、葱、姜洗净,均切丝;鸡腿洗净,用夹子拔除鸡皮上余毛。... [自制麻辣香肠]
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瑞士鸡亦
材料:鸡亦,生抽,老抽,大量冰糖,史云生清鸡汤做法:1.鸡亦先拖水煮熟,冲水喉(可以令到D皮涨卜卜,唔会烂)。 2.煮瑞士汁,生抽同史云生清鸡汤既比例系一比一,然后落适量... [自制麻辣香肠]
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麻辣香肠
材料:五花肉中肥肉部分(五花肉肥瘦恰当部分用来做扣肉了)做法:肉有8磅 放了1/2cup的盐 开始很担心会不会不够盐 纠结了很久 在网上看了方子 觉得差不多吧... [自制麻辣香肠]