竽圓列表
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椰粉芋圆
材料:生芋圆100公克,椰子粉适量,巧克力米少许做法:1.将生芋圆放入滚水中以中火煮约3∼5分钟,当芋圆浮于水面上再煮约1分钟后,捞出沥干。 2.将椰子粉铺于盘子... [竽圓]
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紫心芋圆
材料:芋头100公克,蕃薯粉40公克,太白粉10公克,葡萄干2大匙,水少许,白砂糖1大匙做法:1.将芋头洗净、去皮后切成片,摊开铺于盘中,以大火蒸15分钟后取出,放入容器中捣碎。... [竽圓]
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串烤芋圆
材料:芋头100公克,糯米粉80公克,太白粉20公克,水60㏄,竹签4支,白砂糖2大匙做法:1.将芋头洗净、去皮、切薄片,铺于盘中摊开,放入蒸笼以大火蒸15分钟后取出备用。... [竽圓]
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蕃薯芋圆汤
材料:蕃薯圆150公克,芋圆150公克,二砂糖180克,水3000㏄做法:1.先将2000㏄的冷水煮至滚沸,加入二砂糖搅拌均匀即为糖水。 2.另起一锅放入其余1000㏄的水煮至滚... [竽圓]
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台南芋头糕
材料:芋头1个,地瓜粉1碗,绞肉4两,韭菜3∼4支,熟笋丁1/2碗,油葱酥2大匙,盐少许,酱油3大匙,味精少许,五香粉1/2小匙,糖1大匙,胡椒粉1小匙,水1/3碗做法:1.)绞肉先炒熟,再拌入酱油、五... [竽圓]
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芋头糕
材料:主料:1.a.粘米粉一包b.水6杯2.芋头1磅(去皮切块备用)3.腊肠25克(切块备用)4.腊肉30克(切块备用)5.香菇4朵(泡水切丝备用)6.虾米30克(泡水备用)7.猪油2大匙8.红葱头4... [竽圓]
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八宝芋头糕
材料:去皮大芋头1只(约500g),糯米粉1碗(250g),腊肠3根(约60g),腊肉1小块(约50g),虾米约20g,葱花1茶匙(5g),盐1茶匙(5g),白砂糖4茶匙(20g),白胡椒粉1茶匙(5g),五香粉2茶匙(10g),油1汤匙(15ml)做法:1... [竽圓]
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四喜丸子
材料:猪肉馅500g,鸡蛋1枚,酱油3汤匙(45ml),料酒2汤匙(30ml),姜末1茶匙(5g),水淀粉50ml,大葱花1茶匙(5g),清水80ml,油800ml(实耗20ml),盐1茶匙(5g),豌豆苗50g做法:将豌豆苗洗净,点缀在盘中外... [竽圓]
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荔浦芋头红烧肉
材料:五花肉2斤,荔浦芋头一个,啤酒半听,盐,冰糖,酱油,胡椒粉,生姜适量做法:将五花肉洗净切块,用开水焯烫,捞出洗净。 荔浦芋头去皮洗净切大块。 起油锅... [竽圓]
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鸭母捻
材料:主料:泰国糯米做法:1、鸭母捻做法类似北方的汤圆。传统卖鸭母捻每碗三粒,每粒的馅各不相同,为区分每粒馅的不同,在包的时候,不同馅的鸭母捻形状各异,如有的形状略圆、... [竽圓]
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团团圆圆
材料:原材料芝麻汤圆……………………200克鸡蛋…………………………1个面包屑………………………适量调味料盐……………………………3克鸡精…………………………1克油... [竽圓]
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芝麻地瓜香芋球
材料:黑芝麻20克、地瓜100克、芋头50克。做法:1、把熟黑芝麻倒进盘中备用; 2、将地瓜、芋头放进电饭锅内,蒸至全熟松软;... [竽圓]
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四喜丸子
材料:猪肉(7分瘦),荸荠,葱白,油菜,鸡蛋,姜片,生抽,老抽,料酒,糖,干淀粉,盐,鸡粉做法:1.将鸡蛋打入肉馅,往一方面搅拌均匀 2.加入干淀粉,盐,鸡粉;料酒,生抽,葱末,荸荠末... [竽圓]
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浴水丸子
材料:用料:面粉20克,糯米粉30克,鸡蛋液8克,紫薯1小个,胡萝卜1小个,菠菜叶1小把,红豆,绿豆各10克,温水24克,食盐适量做法:1、将红豆和绿豆放在清水中浸泡12小时。 2... [竽圓]