竹荪汤列表
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一品竹荪汤
材料:竹荪,脊骨,姜,盐,娃娃菜,鹌鹑蛋做法:1.做一品竹荪汤需要高汤,我今天选用脊骨做高汤。脊骨洗净。 2.用开水焯一下脊骨抛去血沫。高压锅里添水,放脊骨和几片... [竹荪汤]
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虾干竹荪汤
材料:虾干10只,娃娃菜2棵,竹荪8只,盐,白胡椒粉,糖,枸杞,葱姜,料酒做法:准备工作:娃娃菜整棵洗净,根部切十字(图2)虾干用开水泡十几分钟后沥干竹荪用水泡30分钟,洗净,去掉根部黄色部... [竹荪汤]
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龙井文蛤竹荪汤
材料:竹荪10根 文蛤300克老姜3片龙井茶1碗(约500ml,干茶约10克)清水800ml调料:盐1/2茶匙(3克)做法:1)文蛤提前用淡盐水浸泡2小时,以便吐沙。竹荪用冷水浸泡10分钟,只要竹荪回... [竹荪汤]
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鸡架竹荪汤
材料:鸡架,小排,竹荪,豆苗,姜片,盐做法:鸡架、小排和姜片放入凉水锅 烧开水,撇去水面浮沫,转小火熬煮2小时 加适量盐 加入泡发的竹荪和豆... [竹荪汤]