大肉列表
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香菜牛丸
材料:牛丸浆300公克,香菜38公克,沙拉油少许做法:1.香菜洗净大约切碎后,加入牛肉浆中一起混和搅拌均匀。 2.取一平碟,并在碟子上抹上少许的沙拉油后,再用手将作... [大肉]
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青椒炒肉
材料:特辣青椒若干,猪肉,酱油,嫩肉粉,盐,鸡精,高汤做法:1、辣青椒切段,入热油锅,翻炒片刻; 2、鲜肉切成薄片,加少许嫩肉粉、鸡精腌十分钟,待青椒炒至三分熟,放鲜肉,大... [大肉]
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萝卜牛腩煲
材料:白萝卜,牛腩,葱姜蒜,料酒,酱油,鸡精,八角,甜面酱,豆瓣酱,高汤,胡椒粉,干生粉做法:1、牛腩切块;白萝卜去皮,洗净,切块;葱切段;姜切片;大蒜切末备用。 2、锅中加半锅水... [大肉]
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煎雪鱼
材料:Costco frozen Hake Fellet 2 片做法:把鱼片洗净,pat dry with paper towel. 鸡蛋一个打散和白酒混合。把鱼浸泡在蛋和酒液里。两面撒上Dill seed,盐,胡椒,和 Garli... [大肉]
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金针菇大肉水饺
材料:猪肉馅400克,金针菇400克,面粉500克,大葱1根,香油,酱油,盐,姜,清水300克做法:1.将面粉加清水搅拌成雪花状,再和成光滑的面团,盖上湿布静置醒一会 2.利用面团醒... [大肉]
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杏鲍菇大肉饺子
材料:猪肉馅500克,杏鲍菇两根,胡萝卜半根,木耳100克,泡发,面粉500克,葱,姜,盐,生抽,鸡精,油,香油做法:1.猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋,中间分次加入适量清水,这样做出来的馅更滑嫩好... [大肉]
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大肉芹菜莲藕饺子
材料:猪肉馅,芹菜,莲藕,葱,蒜末,姜末,盐,老抽做法:1.芹菜洗好,摘去叶子,最好用那种小的水芹菜,嫩叶子可以保留,莲藕去皮洗净切片 2.莲藕和芹菜分别焯水,然后切碎丁... [大肉]
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芹菜大肉饺子
材料:猪肉馅,香油,葱末,姜末,老抽,盐,芹菜,植物油做法:1.芹菜去叶洗净,葱切末,蒜、姜切末 2.将芹菜用开水焯烫一下,捞出过凉水,控干水分,切成细末,攥干水分... [大肉]
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香酥椒盐骨
材料:排骨,洋葱半个,蒜,姜,小葱(可选)做法:1、排骨洗净,放少许盐(大约500g排骨1茶匙盐)、生抽2匙、少许鸡粉、少许糖(1茶匙)、绍酒2匙,抓匀,放入冰箱腌1小时。 2、制作... [大肉]
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糖醋排骨
材料:猪小排500g,醋1勺,香油数滴,大葱1颗,姜1块,芝麻1把,白糖1勺做法:1、锅内烧水,放排骨下锅煮,加姜葱、料酒焯去血水,捞出沥干水份后再次加入料酒、生姜、葱(这个时间大约20... [大肉]
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五香茶叶蛋
材料:鸡蛋1斤半(约13个)、沙姜5g、八角3枚、桂皮1片、花椒1g、香叶3片、红茶包2个、生抽20ml、老抽15ml、盐12g、白糖5g做法:1.鸡蛋洗净放入锅中,加入清水没过鸡蛋的表... [大肉]