豆鼓鸡列表
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豆鼓鸡
材料:肥嫩光鸡500克,豆鼓50克,细盐5克,酱油5克,味精5克,黄酒15克,胡椒粉1克,姜10克,洋葱25克,蒜头5克,陈皮2克,紫苏叶5克,香油3克,鲜汤1000克,熟猪油50克,湿淀粉10克做法:1.将鸡洗净... [豆鼓鸡]
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料酒蒜香豆鼓鸡
材料:鸡半边 元椒3个 蒜头5粒 豆鼓25粒 花雕酒 生抽 糖 调味料 香油(麻油)做法:1、鸡洗净斩件放大碗内 加入花雕酒一茶匙 生抽少许 糖少许 调味料少许(可不放)麻... [豆鼓鸡]
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豉椒鸡
材料:鸡半只,青红甜椒各1个,豆豉和豆瓣酱各半汤匙(切幼),姜茸1茶匙,蒜茸半茶匙,绍兴酒、糖和蚝油适量做法:1、青红甜椒去籽切块,鸡清理干净斩小块加少许生抽、麻油和粟粉腌20... [豆鼓鸡]