材料:虱目鱼腹1块,豆豉1大匙,姜20克,葱2根,蒜仁2粒,红辣椒1根,A.水200㏄,米酒1小匙,酱油1大匙,细糖1/2小匙,B.香油1/2小匙做法:1.虱目鱼洗净,豆豉洗净,姜去皮、切丝,葱洗净、切小... [豆鼓虱目鱼]
材料:虱目鱼肚1片,姜丝10公克,蒜末10公克,辣椒1根,葱花10公克,豆豉25公克,蚝油2茶匙,酱油1大匙,米酒1茶匙,细糖1茶匙,水2大匙做法:1.虱目鱼肚洗净置于深盘上;辣椒切片,备用。... [豆鼓虱目鱼]