费南雪列表
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Financier 费南雪
材料:黄油60克,糖粉30克,杏仁粉33克,蛋白73克,低粉30克做法:1.黄油用小奶锅加热,煮到呈现棕色,离火冷却。 2.蛋白里加糖和杏仁粉搅拌到均匀无颗粒后,筛入低粉拌... [费南雪]
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费南雪也称金条,你不想试试吗?
材料:原料: 做法:做法: 1、黄油在炉上煮至成焦黄色。 2、面粉和杏仁粉过筛备用。 3、蛋白,白糖,蜂蜜放入一个容器中。... [费南雪]
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费南雪
材料:黄油58克,蛋白2个,杏仁粉30克,低粉28克,糖粉50-75克做法:1.黄油煮至焦黄色离火隔冷水至21度备用(在加热过程中,要不停的搅拌,煮好后,要过滤掉底部杂物) 2.15... [费南雪]