干锅牛蛙列表
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干锅牛蛙
材料:牛蛙2只,蒜半头,洋葱一头,新鲜红尖椒两只,姜五大片,料酒4汤匙,糖两汤匙,老干妈香辣豆豉两大勺,香菜一小把,生抽两汤勺,盐,香油适量,橄榄油5汤勺做法:1.牛蛙洗净后,每只剁成约... [干锅牛蛙]
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干锅牛蛙
材料:牛蛙,辣椒,葱,姜,蒜,香草叶,丁香,油做法:1.牛蛙出水。 2.锅里放油,下葱,姜,蒜,香草叶,丁香,猛放辣椒。 3.下高汤,水开后放香窝笋,放牛蛙,调味,水开后就好... [干锅牛蛙]
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干锅牛蛙
材料:四人份,牛蛙 3只,白洋葱 1个,青蒜 100g,干辣椒 50g,鲜朝天椒 4枚,老姜 20g,蒜 10瓣,调料:料酒,醪糟 各1汤匙(15ml),白砂糖,小茴香 各1茶匙(5g),盐 1/2茶匙(3g),永川豆豉 2茶匙(10g),郫县豆... [干锅牛蛙]
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干锅牛蛙(家庭版)
材料:材料:牛蛙,土豆,莴苣,香菜,干辣椒,姜,葱,大蒜,干淀粉。,调料:盐,白胡椒粉,川湘辣酱,花椒,料酒,生抽,糖。做法:1牛蛙请摊主活杀后去除内脏、皮、脚趾,洗净后切成块; 2土... [干锅牛蛙]
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干锅玉兔
材料:光兔1只(净重750克)。调料湖南小红椒20克,洋葱50克,郫县豆瓣酱、炸蒜瓣、香葱各10克,姜块20克,盐3克,鸡精12克,辣妹子酱25克,料酒16克,香菜2克,红油15克,高汤1千克。做法:1... [干锅牛蛙]
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川味卤肉
材料:五花肉1B,川味“自卤香”1包,桂皮1片,草果3颗,红酱油1匙,干辣椒10颗,花椒、丁香、小茴香合成的香包。做法:1,五花肉煮开去血水,洗净后,重新加水再煮2分熟,捞出;... [干锅牛蛙]
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红烧牛蛙
材料:牛蛙2只,蒜瓣2头,姜5片,八角2瓣,干辣椒1个,花椒4粒,料酒1勺,糖半勺,老抽1勺做法:1.牛蛙去头,去爪洗净。剁成块 2.把牛蛙放锅里焯水 3.炒锅加油烧... [干锅牛蛙]
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葱香干锅牛蛙
材料:原料:牛蛙、莴苣、香菜、泡椒、姜、葱、大蒜、干淀粉。做法:1、牛蛙请摊主活杀后去除内脏、切成块、回家以后用盐抹牛蛙皮上揉搓 然后洗净(为了去除牛蛙表皮的粘... [干锅牛蛙]
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干锅牛蛙
材料:主料:牛蛙 (3只) 绿朝天椒 (10个) 干红辣椒 (8个) 草果 (2个) 甘草 (2片) 大葱 (3段) 老抽 (1勺) 白糖 (1勺) 胡椒粉 (1勺) 油 (3汤勺) 一品鲜 (少许) 辣椒粉 (1勺)... [干锅牛蛙]