「公鸡」做法和菜谱大全

材料:公鸡500克，姜三片，油菜胆3根，红枣20克，党参半根，盐，鸡粉少许做法:1.公鸡剁成核桃块，开水下锅焯去血沫，冲净备用。 2.汤煲中先放好鸡块、党参、红枣和姜片，放... [公鸡]

材料:主料：大公鸡，葱，姜，蒜，花椒，干辣椒，大料，桂皮，青椒等。做法:做酱： 1、准备原料豆瓣酱一包，北京本地的酱比较好；蜂蜜一瓶，没有特别要求；... [公鸡]

材料:小仔鸡 750克一1000克青辣椒 2个做法:1. 热水炒切成段的鸡肉，炒出在冷水中激凉 2. 然后在锅中将油烧热，放糖烧化，葱姜蒜入锅 3. 油花四... [公鸡]

材料:公鸡半只.郫县豆瓣两茶勺.豆豉酱两茶勺.剁椒两茶勺.青花椒一把.姜一块.大葱一根.大蒜一头.盐.糖.胡椒粉.葱花少许做法:1、鸡洗净切大块焯水.再放入锅里加水.姜.... [公鸡]

材料:黄糖，光鸡，盐酒，茶叶若干，卤水做法:1、黄糖，最好有糖粉，没有的话就用片糖捣碎备用。 2、光鸡洗净，用盐、酒腌好备用。 3、先将腌好的鸡浸至五成... [公鸡]

材料:农家大公鸡一只,葱白一棵,姜两片(不要太多),白酒少许、一小块儿冰糖.做法:1、将鸡分解小块（大块也可以），在开水中过一下，主要是去油和血水； 2、把过水的... [公鸡]

材料:童子鸡，郫县豆瓣酱，姜片，干辣椒，花椒，料酒，生抽，味精，糖，葱花做法:1、鸡洗干净，切块。 2、锅里放油，下郫县豆瓣酱煸炒。 3、放姜片、干辣椒、花椒煸... [公鸡]

材料:10只左右大虾做法:1、虾去嘴、沙袋和沙线，洗净，用纸巾擦去水备用。 2、将小番茄洗净，放到果汁机打成汁即可。 3、热锅里倒入油，放入葱姜爆香... [公鸡]

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