贵妃鸡列表
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贵妃鸡
材料:新鲜鸡1只，做法:1.将鸡放入滚水（加有姜葱煲成的沸水），慢火煮15分钟（时间不能太久，免得鸡煮老了）。 2.捞起鸡只，过冷河（就是用冷开水把鸡弄凉）。 3.... [贵妃鸡]
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粤菜经典之白切贵妃鸡.
材料:鸡，葱姜，洋葱，元贝，火腿圈，荸荠，红萝卜，鸡汤，果皮做法:1.鸡清洗干净之后，沥干水分，用盐涂鸡身内外，腌制一二个小时以上，鸡壳内放入葱段，红葱头，姜片 2.制作浸贵妃... [贵妃鸡]
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贵妃鸡
材料:主料：鸡翅膀24只(约重750克)，猪排500丸。配料：水发香菇50克，鲜冬笋50克，京葱50克。，调料：姜块(拍碎)10克，绍酒50克，红葡萄酒50克，酱油30克，白糖10克，鸡清汤1000克，熟猪油500克(约... [贵妃鸡]
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贵妃鸡翅
材料:主料：净鸡翅500克。酱油40克，姜块15克，葱段20克，红葡萄酒150克，白糖5克，啤酒100克，盐少许。做法:1.鸡翅剁去翅尖，再将每只鸡翅剁成两节，加盐、酱油、姜、葱腌渍一小时。... [贵妃鸡]
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贵妃鸡火锅
材料:主料：肉鸡1只，青笋500克。，调料：精制油100克，味精20克，鸡精20克，蒜5克，姜5克，葱5克，料酒20克，八角4克，白扣3克，香果2个，小茴香2克，胡椒粉5克，白汤3000克。做法:（1）姜蒜洗净切成2毫... [贵妃鸡]
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五圆贵妃鸡
材料:原材料老母鸡1只，红枣、枸杞、桂圆、莲子各20克，鹌鹑蛋5个调味料白糖、姜片、葱段各15克，味精、盐各10克做法:1、老母鸡宰杀，去净毛桩和内脏，洗净，红枣、枸杞洗净泡发... [贵妃鸡]
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贵妃鸡翅
材料:鸡翅，盐，胡椒粉，白酒，葡萄汁，生抽，水，花椒，姜和葱做法:1、鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。 2、大火热油，放花椒、姜和葱白出香味后，... [贵妃鸡]
