锅烧列表
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川草鱼
材料:主料:草鱼300克,辅料:香菜20克,调料:大葱20克,白酒10克,盐5克,姜33克,红尖椒10克,酱油10克,白砂糖3克,豌豆淀粉5克,色拉油10克做法:1.将草鱼宰杀,去鳞及内脏,清洗干净;... [锅烧]
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烧冬瓜肉丸子
材料:主料:冬瓜250克,猪肋条肉(五花肉)100克,做法:1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成末备用;将猪肉剁碎,放入碗内,加入盐少许、味精半份、葱姜末,加适量水调成黏糊状,最后加入... [锅烧]
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菠菜汤
材料:主料:菠菜500克,做法:1.菠菜洗净,切成1.7厘米长的段,并用水略焯捞出,放入凉水冲凉控干。 2.汤锅内放入猪油置火上烧热,加姜末、酱油。烹出香味后,随即倒入... [锅烧]
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锅烧河鳗
材料:主料:河鳗750克,做法:1.将活河鳗宰杀,剪断喉管,在肛门口剪一小口,用沸水烫去粘液,然后用竹筷从喉部插入腹中,一手捏住鳗身,一手用筷子顺一个方向搅转几下,把鳗腹中的肠子... [锅烧]
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冬菇烧白菜
材料:主料:白菜200克,辅料:干香菇3克,调料:盐5克,猪油10克,味精1克做法:1.用温水泡冬菇,去蒂洗净;白菜洗净切成3.5厘米段。 2.将油熬热,放入白菜炒至半熟,再将盐、冬... [锅烧]