护肝列表
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菠菜煮猪肝
材料:主料:猪肝150克,菠菜250克,调料:味精1克,盐2克做法:1.将菠菜去根洗净,切成段;猪肝洗净,切成片。 2.锅内加清水适量,武火煮沸后,加入菠菜、猪肝,稍滚后,加入味精... [护肝]
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菠菜炒猪肝
材料:主料:菠菜300克,做法:1、将菠菜择洗干净,切成3厘米长的段,入沸水中,略焯,捞出投凉,沥净水分; 2、将猪肝洗净,切成小薄片,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)抓匀上浆;... [护肝]
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溜肝尖
材料:鲜猪肝,胡萝卜,圆葱,葱末,蒜末,色拉油,精盐,味精,湿淀粉,酱油,白糖,料酒,香油做法:1、猪肝洗净,切成柳叶形薄片,纳碗,加精盐、味精、料酒、湿淀粉等拌匀上浆; 2、胡... [护肝]
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麻辣猪肝
材料:主料:猪肝200克,炸花生米75克,混合油75克,花椒10粒,干辣椒8克,盐3克,料酒13克,味精3克,酱油,湿淀粉各20克,葱,姜,蒜,糖各8克,汤适量,醋少许。做法:(1)肝、葱、姜切成片,干辣椒切... [护肝]
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韭菜炒羊肝
材料:主料:韭菜,羊肝做法:韭菜100克,去杂质洗净切断,羊肝120克切片,调味品适量,用油大火炒熟食用。... [护肝]
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苹果炖鱼
材料:主料:苹果2个,草鱼100克,瘦肉150克,红枣10克,生姜10克。盐8克,味精2克,胡椒粉少许,绍酒2克。做法:1、苹果去核、去皮、切成瓣,并用清水泡上,草鱼杀洗砍成块,瘦肉切成大片,红... [护肝]
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芝麻红薯饼
材料:主料:甘薯350克,做法:1.红薯去皮洗净,切成片,上锅蒸烂,放入碗中用手揉烂成薯泥。 2.白糖、面粉放入薯泥碗中搅拌均匀,制成20个圆饼,蘸匀芝麻。... [护肝]
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四神猪肝粥
材料:猪肝(猪心)30g,莲子3颗,薏苡仁20g,芡实15g,淮山药30g,月乃汤200ml做法:先将莲子和薏苡仁用月乃汤加盖泡2个小时,将山药和猪肝(猪心)洗净、切丁,将以上食料加盖用大火煮开后... [护肝]
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火爆猪肝
材料:猪肝300g,蒜苗5根,红洋葱30g,红辣椒2个,大葱20g,大蒜4瓣,酱油1汤匙(15ml),料酒1汤匙(15ml),生粉2茶匙(10g),盐1茶匙(5g),白砂糖1/2茶匙(3g),油3汤匙(45ml)做法:猪肝洗净沥干水分,切去脂... [护肝]
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美味肝腰合炒
材料:猪肝200克,猪腰2个约200克,豆苗50克,水发好的木耳50克,泡辣椒10克,葱15克,蒜10克,姜5克,精盐5克,酱油8毫升,白糖2克,料酒10毫升,水豆粉30克,鲜汤或水30毫升,植物油100毫升,味精2克... [护肝]
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鸭肝菜心汤
材料:鸭肝150克,酱油11/2茶匙,生粉1茶匙,菜油1汤匙,高汤400毫升,净化水500毫升,新鲜香菇1个,姜4片,白胡椒粉1捏,盐1捏,油菜心100克做法:1.将鸭肝洗净,切成薄片,用酱油,生粉调匀。... [护肝]
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鸡肝豆苗汤
材料:鸡肝25克豌豆苗50克高汤10大匙料酒大匙胡椒粉1小匙精盐1小匙味精0.5小匙做法:1.摘去附在鸡肝上的苦胆,略洗; 2.将鸡肝切成... [护肝]
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猪肝粥
材料:材料白米1杯,猪肝150克,嫩姜丝少许,绿豆75克调味料水8杯,盐1茶匙,胡椒粉少许做法:1、白米和绿豆分别洗净,加水8杯浸泡1小时,移到炉火上煮开,改小火煮到熟软。... [护肝]
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炒鸭肝
材料:鸭肝250克,胡萝卜50克,青椒角少许,鸡蛋清1个。调料油500克(约耗50克),绍酒、酱油各1大匙,醋、白糖各1小勺,花椒油1/2小勺,精盐,味精各1/4小勺,葱、姜丝、蒜片各少许,淀粉适量。... [护肝]
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熘肝尖
材料:鲜猪肝300克,胡萝卜片、黄瓜少许。调料油1000克(约耗75克),绍酒、酱油各1大匙,白糖1/2大匙,醋1/2小勺,精盐、味精各1/4小勺,花椒油1小勺,葱姜末、蒜片各少许,淀粉适量。做法... [护肝]
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萝卜炖羊肝
材料:用料原材料:白萝卜75克,胡萝卜75克,羊肝300克,姜10克,羊骨汤800克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克,胡椒粉1克。做法:1、萝卜去皮切块,羊肝洗净切厚片汆水待用,姜切片待用。... [护肝]
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枸杞炖猪肝
材料:用料原材料:枸杞子10克,蜜枣5克,猪肝150克,姜10克,清汤600克。调味料:盐5克,鸡精3克,糖1克。做法:1、枸杞子洗净,蜜枣开水泡发制净,猪肝切片氽水,姜切片待用。... [护肝]
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老店熘肝片
材料:用料主料:羊肝450克配料:红鲜椒、洋葱调料:(口急)汁、蒜片、老抽、味精、鲜汤、淀粉、精制油做法:1、羊肝改刀成柳叶片,用干淀粉浆好,入水氽至七成熟。 2、... [护肝]
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麻油豬肝湯
材料:(1)豬肝 500g ,(2)黑芝麻油 1匙,(3)薑絲 30g,(4) 米酒 2匙,(5) 水 600 C.C.,(6)鹽 少許 (7) 糖 少許做法:(1)先將豬肝清洗後,切成片狀 (2)先熱鍋後加入黑... [护肝]
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西红柿猪肝汤
材料:西红两个,猪肝3块钱的就够了做法:步骤1:猪肝煮之前放入冷水四五分钟,取出沥干,不仅可以洗净而且可以去腥分钟。西红柿切片。 步骤2:锅中少许底油,油热放,葱... [护肝]