荤素搭配列表
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竹笋炒肉丝
材料:蒜头2.3小粒,辣椒12根,葱段2.3根,三层肉丝少许,鲜笋2大个,米酒1汤匙,淡色酱油1汤匙做法:1.起油锅爆香蒜头然后下肉丝炒到出香转白后下笋丝拌炒, 2.半熟后加... [荤素搭配]
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土豆烧排骨
材料:排骨300克,土豆200克,姜10克,拍破,郫县豆瓣20克,花椒0.5克,植物油20毫升,料酒5毫升,酱油5毫升,冰糖2克,八角1个,葱20克,挽结,鲜汤或水350毫升做法:1.将排骨剁成3厘米左右的块... [荤素搭配]
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萝卜焖鱼滑
材料:主材:,鱼滑(鱼蓉)450克,青葱粒1杯,鸡粉1茶匙,麻油1/2汤匙,白萝卜1条,去皮切块,胡椒粉1汤匙,油适量,汁料:份量只供参考,鸡汤(史x生)1罐,蚝油2汤匙,水2汤匙,糖1/3茶匙做法:1.先将鱼... [荤素搭配]
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炒鸡丝掐菜
材料:净鸡肉300克,绿豆芽100克,鸡蛋清1个,葱、姜丝各10克,精盐3克,味精2克,料酒,姜汁各10克,鸡油20克,湿淀粉30克,油500克。做法:1、将绿豆芽掐去两头洗净。鸡脯肉切成丝。... [荤素搭配]
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洋葱烧排骨
材料:洋葱 排骨做法:1.排骨洗净,用纸吸干水分。一只洋葱切粗丝。 2.用少量油将排骨炒至微黄即可,再加洋葱切粗丝一起稍炒一下。 3.加水,生抽,少... [荤素搭配]
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虾米炒小白菜
材料:小白菜,虾米,盐,蚝油做法:1、小白菜清洗干净,入油锅大火炒; 2、加入虾米,不停翻炒; 3、最后加一点盐、一滴蚝油就行了。... [荤素搭配]
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肉松蒸酿凉瓜
材料:食材:凉瓜、香菇、肉馅、葱、姜、鲜马蹄。做法:1.将干香菇提前浸泡、涨发好备用。葱、姜切末。 2.凉瓜洗净,顶刀横向切成3厘米左右的厚片。... [荤素搭配]
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奶酪焗烤茄子
材料:茄子,黄彩椒,葱,蒜,红辣椒,猪肉,盐,胡椒粉,奶酪丝做法:1、茄子挖去部分肉,但不要挖的太薄,茄肉切小丁;黄彩椒切丁,葱蒜切末,红辣椒切圈。 2、锅中放黄油,煸香葱,入... [荤素搭配]
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香葱炒蛋
材料:香葱2根,鸡蛋3个,盐1/2茶匙,生抽5ml做法:1、鸡蛋打进碗里,加入盐和生抽打散备用。 2、香葱洗净切段。 3、锅里放油烧至微热,放入葱白部分爆香... [荤素搭配]