酱烧列表
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酱烧虾
材料:虾,豆瓣酱,葱做法:1、虾剪去须尖嘴,挑去虾线洗净备用; 2、锅内加油烧热加入豆瓣酱、葱段炒香后,把虾扔进去煸炒,避免糊锅可略加水,焖一分钟即可出锅。... [酱烧]
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酱烧鲑鱼(三文鱼)
材料:材料:做法:1. 鲑鱼两面洒上海盐与黑胡椒粉,静置1小时;葱切段备用。 2. 平底锅加热,放入油1大匙,将葱段下锅,大火拌炒至葱段脱水且略微焦黄,把鲑鱼片下锅,放... [酱烧]
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酱烧啤酒武昌鱼
材料:武昌鱼1尾,葱,姜,蒜适量,魔芋丝6卷,黄豆酱1汤勺,生抽1汤勺,料酒3汤勺,老抽1茶匙,醋1汤勺,白糖1茶匙,盐1茶匙,啤酒1听做法:1.鱼处理干净后打上花刀,在花刀内和鱼的表面撒上盐... [酱烧]
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蒜蓉辣酱烧排骨
材料:肋排350g,李锦记蒜蓉辣酱一汤匙,生抽一汤匙,老抽半汤匙(一汤匙=15ml),白糖一点点,姜,葱,料酒做法:1.排骨剁成小块,放在流动的水下反复冲洗净血水 2.葱切段、姜... [酱烧]
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酱烧茄条
材料:茄子,姜末,葱末,蒜末,甜面酱,老抽,盐,白砂糖,鸡精,水淀粉做法:1.茄子用淡盐水浸泡洗净后,切成长条,泡在清水里,至少15分钟 2.泡茄子的水倒掉,把茄子一根根用干净... [酱烧]
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酱烧魔芋
材料:有机魔芋,有机青椒,有机胡萝卜,有机酱油,竹盐,自制调和油,香辣酱(姥爷做的,微辣),米醋,姜丝做法:1.青椒切条。胡萝卜切片,魔芋洗净切条 2.姜丝炝锅,翻炒胡萝卜片,... [酱烧]
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酱烧罗非鱼
材料:罗非鱼1条(约500克),姜,蒜,黄豆酱2大匙,盐少许做法:1.热油锅,爆香生姜 2.罗非鱼用厨房纸巾吸干水分,放进锅里,慢火煎至金黄 3.翻面,同样煎至金黄... [酱烧]
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豆瓣酱烧鲈鱼
材料:鲈鱼,盐,姜,葱,豆瓣酱,料酒,酱油做法:1、鲈鱼去内脏洗净,在鱼身两面各划几刀,用盐腌下。 2、锅里放油烧热,下鲈鱼两面煎至金黄盛出待用。 3、锅里... [酱烧]