宫保列表
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宫保豆腐
材料:腐400克，黄瓜75克，花生米50克，胡萝卜75克，湿淀粉，辣豆瓣酱，葱花，姜末，花生油，盐，酱油，花椒水，鸡汤，辣椒油，味精，白糖，料酒做法:1.将豆腐、胡萝卜、黄瓜、冬笋均切成小丁。... [宫保]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉，胡萝卜，尖椒，花生米，料酒，酱油，盐，郫县豆瓣酱少许，干辣椒少许，花椒粒少许做法:1.鸡胸肉切小块，用酱油、料酒和少许干淀粉抓过，腌制入味，备用； 2.胡萝卜切... [宫保]
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宫保虾仁
材料:虾仁300公克，干辣椒1/4杯，蒜末1小匙，去皮蒜花生1/2杯，A.宫保酱2大匙，水1大匙，B.香油少许，盐1/8小匙，糖1/8小匙，酒1小匙，蛋白1/2个，太白粉1小匙做法:1.虾仁洗净，从背部划刀但... [宫保]
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宫保鱿鱼
材料:水发鱿鱼200公克，干辣椒30公克，姜5公克，葱10公克，A.白醋1茶匙，酱油1大匙，糖1茶匙，料酒1茶匙，水1大匙，太白粉1/2茶匙，B.香油1茶匙做法:1.剥除鱿鱼皮后切花，汆烫约10秒后捞起... [宫保]
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宫保兔丁
材料:主料：兔肉400克，做法:1.将兔通脊肉去筋、皮，切成小方丁，置于容器内，用盐、料酒、鸡精、鸡蛋清、淀粉浆好； 2.干辣椒切成小段；花生米用油炸酥；葱、姜、大蒜切... [宫保]
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宫保鸡
材料:主料：公鸡1000克，做法:1.将公鸡肉剔骨，去头、翅和爪，取净肉200克，用刀在里层纵横打上十字花刀，砍成2厘米大小的丁； 2.将鸡丁用蛋清、盐、酱油、水芡码匀待... [宫保]
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宫保牛蛙
材料:牛蛙，木耳，酱油（老抽），料酒，醋，盐，鸡精，糖，水淀粉，葱花，蒜末，姜米做法:1、买的活杀牛蛙，回来洗净控干（一定要控干，否则上浆的时候挂不住浆，所有要上浆的菜都是这个道理），用酱油料酒... [宫保]
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宫保猪肉丁
材料:主料：瘦猪肉200克做法:1、先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成1.5厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀。 2、将拌好的猪肉放入温... [宫保]
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宫保鸡丁
材料:鸡腿1-2个，花生若干，黄瓜一根，辣椒，或准备老干妈一瓶备用，酱油，盐，鸡精等做法:花生用油炸过，捞起，放凉，这个时候可以去做下面的步骤2.鸡腿先剔肉，去皮，将肉切成丁... [宫保]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉丁200克，熟花生米50克，鸡蛋半个，蒜片10克，姜末10克，葱段15克做法:1、鸡丁放碗里加盐、黄酒、味精、鸡蛋、生粉均匀拌和上浆。 2、取小碗加酱油、糖... [宫保]
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家味宫保鸡
材料:鸡胸肉250克 青红椒各4根 炸花生米50克 葱粒2茶匙（10克）姜末1茶匙（5克）蒜末1茶匙（5克）花椒15粒干红辣椒6根调料：盐1茶匙（5克）料酒1/2茶匙（3克）干淀粉2茶匙（10克）米醋2汤匙（30ml... [宫保]
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干豆腐宫煲
材料:干豆腐，胡萝卜，花生，青椒，葱姜蒜，豆瓣酱做法:1、锅里放油，倒入葱姜蒜、豆瓣酱炒香； 2、放水，开了以后，放干豆腐、胡萝卜、花生、青椒，出锅勾芡。... [宫保]
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宫保鸡丁
材料:鸡肉(鸡脯或鸡腿肉)200克、花生米50克、干辣椒4只、花椒20粒、蒜、红白酱油、醋、料洒、鲜汤、姜、葱、酱油、糖、生粉各适量做法:1、先把鸡肉拍松，再用刀改成1... [宫保]
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宫保豆腐
材料:材料：北豆腐1块，大葱（葱白部分，半根），生姜，黄瓜半根，做法:1、 将大葱和生姜洗净，大葱切1厘米左右的小段，生姜切片，黄瓜切小丁，干辣椒粗剪成节儿，炸好的花生米去掉外皮；... [宫保]
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宫保藕丁
材料:藕丁，胡萝卜丁，青红椒丁 花生米，盐，鸡精，糖，醋做法:1、藕丁热水烫一下。 2、冷锅冷油冷花生米，加盐锅里炒好，备用。 3、接着炒藕丁，加青红椒再炒，... [宫保]
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宫保鸡丁
材料:鸡胸肉，花生仁，黄瓜一根，胡萝卜半颗，调料：白糖，酱油，水淀粉，花椒，姜末，蒜茸，大葱，料酒，盐，干辣椒做法:嫩仔鸡脯肉，将肉拍松，再切成2厘米见方的小块，加盐、酱油、湿淀粉拌匀。花生... [宫保]
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宫保藕丁
材料:1 根藕，约一磅 做法:1. 藕削皮后切丁，水里浸泡10分钟。 2. 将藕丁沥干，锅加热直中火，加入油。再加入辣椒和花椒粒，炒约1分钟。 3. 加入姜片... [宫保]
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宫保豆腐
材料:豆腐做法:1. 花生用油炸熟晾凉后去皮，生姜切末、大葱切段。 2. 取一干净小碗，倒入一汤匙生抽。 3. 倒入一汤匙料酒。 4. 倒... [宫保]
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宫保豆腐
材料:豆腐半块，花生米一把，蒜薹丁适量，花生油，糖，醋，酱油，料酒，盐，湿淀粉，鸡精，做法:1.花生米用油炸熟备用 2.豆腐汆烫后切小丁 3.炒锅注油烧热，下豆腐丁... [宫保]
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宫保鸡丁
材料:嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡蛋1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。做法:1、鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白... [宫保]
