材料:水200cc,太白粉35公克,糖粉5公克,澄粉15公克,水果馅适量做法:1.先将水、太白粉、澄粉和糖粉搅拌均匀,取2/3的量边搅拌边加热至70℃,略呈煳状即可熄火,待凉后再加入剩余... [凉圆]
材料:地瓜粉30公克,太白粉40公克,澄粉50公克,冷水100公克,100℃热开水100公克,乌豆沙100公克,白豆沙100公克,绿豆沙100公克,冰水1000公克做法:1.将材料A混合,加入材料B中的冷... [凉圆]