零嘴列表
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自做的~~蛋挞。。。^^
材料:挞皮:牛油120g做法:馅料做法: 热水加糖搅拌至糖溶化,加入淡奶和蛋液搅拌均匀,后过滤。。。 做法: 1)牛油和糖打至松... [零嘴]
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香菜饼
材料:面粉,香菜,鸡蛋,盐,鸡精,水。做法:1.将香菜洗净剁碎,然后加入上述剩余材料,拌成较厚的面糊。 2.平底锅内淋上少许油,小火加热,放入面糊,铺平,盖上锅盖进行烙制... [零嘴]
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烤薯条
材料:土豆,番茄酱,盐做法:1.土豆去皮切条装碗 2.加色拉油,盐拌匀 3.烤盘铺锡纸,刷薄薄一层色拉油 4.土豆条排放在锡纸上,烤箱上下200度... [零嘴]
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黄飞红甜麻辣花生脆
材料:器具:做法:1、先将熟花生放入烤箱中预热以100℃保温。砂糖和麦芽糖一起放入锅中加热拌匀。 2、再将盐和水放入锅中拌匀。... [零嘴]
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学做丹麦千层酥
材料:陈大师的方子:做法:1、制油酥:约160克高粉加玉米油和匀; 2、水油皮:前6种材料和成面团,加油揉匀; 3、和好的面无需醒发,直接包入油酥用大包酥的... [零嘴]
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杏仁巧克力拇指饼干
材料:中筋面粉(All-purpose flour)1.25杯,杏仁粉3/4杯,盐少许,苏打粉少许,无盐奶油1/2杯(125ml),糖粉3/4杯,香草精1/2茶匙,鸡蛋1只,semi-sweet巧克力115g,杏仁若干做法:1)烤箱预热3... [零嘴]
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糍粑排骨
材料:排骨,葱姜,八角,花椒,桂皮,小茴,香叶,五香粉,糯米做法:1.排骨焯水洗净,锅热油,将排骨翻炒至金黄,下葱姜,八角,花椒,桂皮,小茴,香叶,五香粉,小火半小时 2.蒸熟糯米饭(糯... [零嘴]
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苏打香菜饼干
材料:高筋粉酵母苏打盐糖水玉米油黑胡椒粉咖喱粉香菜末做法:前六种材料和成面团,加油揉匀,再加入黑胡椒粉、咖喱粉和香菜末揉匀。放置半小时擀... [零嘴]
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杏仁酥
材料:低筋面粉(普通面粉也行)100g, 植物油(花生油)50g左右,鸡蛋1/3个,白糖50g左右做法:1.将低筋粉,泡打粉,苏打粉混合过筛,再加入杏仁碎 2.鸡蛋加糖和油,用手动打蛋... [零嘴]
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自制香辣薯片
材料:土豆3个 干淀粉 2汤勺 孜然粉 适量 辣椒粉 适量 胡椒粉 适量 食盐 2茶勺做法:1. 土豆洗净去皮,切成很薄的片。 2. 切好的土豆片放入清水中清洗2遍。... [零嘴]
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葡萄奶酥饼干
材料:低筋面粉195克,葡萄干80克,黄油80克,蛋黄3个,奶粉12克,细砂糖70克做法:1.黄油软化,加入奶粉、白砂糖 2.用打蛋器打发,直到体积膨松,颜色略变浅,分次加入蛋黄,... [零嘴]
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炸薯片
材料:土豆1个,辣椒粉、味精、花椒粉、盐、芝麻油、植物油做法:1、土豆去皮洗净,切成薄片。 2、锅内加较多植物油,烧八成热,改小火,油温降下来以后放入薯片。... [零嘴]
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凡尼拉巧克力曲奇
材料:(A)搅打混合料做法:1. 先把香草荚横切开, 刮出香草籽,加入切小块的黄油内,再加入赤糖及糖粉高速搅拌大约5分钟至蓬松发白后, 接着下其他的(A)材料,再继续 搅拌均匀。... [零嘴]