零嘴列表
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好有成功感的猪肉脯
材料:无骨猪肉,胡椒面,生抽,老抽,鱼露,料酒,糖,盐做法:1.猪肉切成麻将大的块头,用blender搅拌,加调料(胡椒面、生抽、老抽、鱼露、料酒,少许糖和盐)顺时针或逆时针搅拌,味道可根据... [零嘴]
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烤吐司PIZZA
材料:吐司,奶油,沙拉酱,金枪鱼,杂菜粒1大匙,马苏里拉做法:1.吐司涂上奶油铺上一层沙拉酱和金枪鱼混合馅. 2.再洒上杂菜粒一大勺,上面放马苏里拉或早餐奶酪180度... [零嘴]
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蔬菜饼
材料:中筋面粉120克,鸡蛋1个,冷水180克,牛奶120克,小白菜(用什么蔬菜都随自己)2-3棵,葱少许,姜少许,胡椒粉少许,盐少许做法:1.先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀... [零嘴]
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香酥花生豆
材料:花生200克,水100克,中筋面粉120克,玉米淀粉20克,苏打粉0.25茶匙,糖100克,糖粉50克,盐0.5茶匙,五香粉0.25茶匙,黑胡椒0.2茶匙做法:1.将花生米的皮搓掉(我就是没搓,致使面裹... [零嘴]
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麻辣花生米
材料:花生,辣椒丝,花椒,麻椒,盐做法:1.花生先在干锅内翻炒,主要是去除花生内的水分以便好去皮;(其实建议家庭内部吃不要去皮,因为皮很有营养) 2.花生出锅后晾凉去... [零嘴]
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红薯饼
材料:红薯2个,鸡蛋2个,面粉,白糖若干做法:1.将红薯洗净, 对半切或是切成三大块(比较容易熟)﹐然后用高压锅蒸熟﹐一般需要10-15分钟. 2.然后将热乎乎的红薯皮去掉放... [零嘴]
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最简单的土豆饼
材料:土豆一斤,油适量,盐适量,味精适量,葱花适量做法:1.准备好土豆,煮过后拨皮 2.用刀背敲平 3.起油锅煎 4.煎成两面金黄 5... [零嘴]
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拔丝红薯
材料:红薯250克,冰糖100克,油500克(约耗50克)做法:1、红薯去皮,切成3厘米大小的滚刀块,放入清水中浸洗,捞出。洗完后,会看到盆底都是白白的淀粉呢! 2、锅热后放油,... [零嘴]
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香菜肉末饼
材料:香菜梗40公克,猪绞肉120公克,烫面面糰350公克,沙拉油适量,盐5公克,糖6公克,五香粉3公克,香油5公克,蚝油5公克,酒6㏄,高汤50㏄做法:1.香菜梗洗净,切小段备用。 2... [零嘴]
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核桃酥饼
材料:碎核桃50公克,雪白油160公克,细砂糖120公克,盐1公克,全蛋30公克,低筋面粉320公克,小苏打粉4公克,发粉2公克,蛋黄液少许做法:1.碎核桃放入烤箱上层以150℃烤约10分钟后取... [零嘴]
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奶酥酥饼
材料:奶油120公克,糖粉90公克,蛋75公克,盐1公克,高筋面粉300公克,奶水30公克做法:1.奶油软化后,加入糖粉、盐,一起打发至变白,再分次加入蛋拌匀,续加入已过筛的高筋面粉,搅拌至... [零嘴]
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金丝饼
材料:主料:高筋粉500克,香葱花200克。做法:1.将高筋粉、盐、十三香和匀,加入温水和成面团后压5毫米厚的长片,两面均抹上猪油然后两面分别撒上葱花,把面顺长折叠5层,从中间... [零嘴]
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烤箱做桃酥饼
材料:面粉300克,白糖120克,猪油150克,色拉油25克,鸡蛋25克,小苏打2克做法:1,准备材料 2,将猪油和白糖用手掌根充分擦透 3,分次加入鸡蛋充分擦透... [零嘴]
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泡椒鸡脚
材料:鸡脚,小泡椒,盐,白糖,鸡精,蒜末,指天椒做法:1、沸水加入料酒、姜片与鸡脚煮10-15分钟,一定要煮熟。 2、用冷开水冲洗煮好的鸡脚,直至开水的颜色不混浊。... [零嘴]
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满口香酥--超简单花生糕
材料:炒香去皮的花生80ml熟面粉60ml白糖10ml盐捏一点点做法:熟面粉的制作:面粉放在碗里用保鲜膜盖好,入蒸锅蒸20分钟,取出晾凉后打碎即可. 将花生,熟面粉和糖... [零嘴]
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西瓜家的家常肉饼
材料:材料:猪肉馅500g,葱,姜,盐,料酒,鸡精,面皮:高筋面粉水做法:1首先将肉馅搅拌好放上必要的调味品提味。 2和面要掌握比例肉饼的面可以稍微软一点... [零嘴]
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川式泡椒凤爪
材料:鸡爪 野山椒 葱、姜 黄酒 花椒 八角 干辣椒 盐做法:1 煮凤爪: 鸡爪放入清水中煮开后,水倒掉。重新换水没过鸡爪加入葱/姜各10克/黄酒1大匙/花椒... [零嘴]
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香酥麻团
材料:主料:糯米粉300克 做法:1、将糯米粉和温水调和,揉成均匀的粉团,红豆沙和芝麻置于碗中备用。 2、将粉团分成等份,搓长条、出剂子,揉成均等大小的圆球状。... [零嘴]
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五仁酥饼
材料:饼皮料:低筋面粉500克,鸡蛋1个,猪油80克,糖50克,水少许。做法:1、先把面粉分成三份,把一份面粉放在碗里放猪油揉成油酥面团。静置30分钟; 2、另外二份的面... [零嘴]
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酒鬼花生
材料:花生米:300克、油:100克、干红辣椒:100克、盐:20克、五香粉:10克。做法:1、将花生米放在开水中泡一泡后取出,剥去外皮。 2、锅内倒油烧热,放入花生米炸酥... [零嘴]