卤煮列表
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香香茶叶蛋
材料:鸡蛋8颗(洗干净)做法:1、锅中同时放泠水,鸡蛋和所以的食材一起煮。 2、中火煮滚,至蛋熟后,将蛋壳轻轻敲裂,转中小火继续煮30-60分钟(蛋不会煮破)或更久至2... [卤煮]
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香鹵排骨
材料:豬排骨6支,大料3顆,香葉3-5片,花椒1.5匙,乾辣椒3-5支,醬油3匙,冰糖1.5匙,料酒3匙,鹽適量,水1,500ml,姜1小塊,雞精3小匙,白胡椒粉適量,香油4分之3匙做法:1、取一鍋水煮沸,加入... [卤煮]
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卤凤爪
材料:鸡爪500克,五香粉或卤料、盐、葱姜、料酒、糖、芝麻油、辣椒油适量。做法:1、鸡爪洗净焯水。 2、锅内加2碗清水和卤料、盐、葱姜、料酒、糖放入压力... [卤煮]