面酱列表
-
花生芝麻酱和黑芝麻酱
材料:芝麻,花生,白芝麻做法:1.把芝麻和花生分别小火炒香.花生稍放凉后搓掉外皮吹净. 2.然后放进杯子打碎成粉.这时可以停下让机子凉一会再继续.... [面酱]
-
青酱羊肉义大利宽面
材料:A.手工义大利宽面100g,羊肉100g,橄榄油1大匙,B.橄榄油1大匙,洋葱丝20g,西芹末10g,黑胡椒少许,鸡粉少许,义大利综合香少许,C.蒜头2颗,巴西里1小把,九层塔1/2小把,松子少许,西芹菜1... [面酱]
-
四川凉面酱
材料:芝麻酱1/2大匙,黑醋2大匙,辣油1大匙,香油1/2大匙,蒜泥1/2大匙,米酒1/3大匙,冷开水1大匙,花生粉1/2大匙,白醋1大匙,糖1/2大匙做法:(1)蒜泥与水先拌均匀。再把芝麻酱加入黑... [面酱]
-
日式凉面酱
材料:日式柴鱼酱油1杯做法:1、将日式柴鱼酱油和水混合调匀就是鲜美的日式凉面酱了。 2、用于日式凉面或水煮面线沾酱。... [面酱]
-
照烧酱
材料:浓口酱油2杯,糖1杯,味醂1/2杯,清酒5大匙做法:将浓口酱油与糖以小火搅拌煮至浓稠状,再加入味醂与清酒继续煮5分钟即完成。... [面酱]
-
炸酱
材料:油1大匙,绞肉50g,豆干20g,甜面酱1茶匙,酱油1茶匙,糖1茶匙,味精1/4茶匙,水100CC做法:1.豆干切成小丁状备用。 2.热锅,倒入油烧热后,放入绞肉炒约三分钟至熟,加... [面酱]
-
和风凉面酱
材料:柴鱼高汤40CC,味醂1茶匙,糖1/4茶匙,日式鱼酱油1大匙做法:取一碗,加入所有材料混合调匀即可。... [面酱]
-
泰式酸辣凉面酱
材料:柠檬1/2颗,辣椒粉1茶匙,鱼露1茶匙,味精1/4茶匙,盐1/4茶匙,水30CC做法:1、取一碗,挤出柠檬汁; 2、再加入其它材料一起混合调匀。... [面酱]
-
花生芝麻酱
材料:水30CC,芝麻酱1/2茶匙,甜花生酱1/2茶匙,白醋1茶匙,酱油1茶匙,糖1/2茶匙,盐1/4茶匙,蒜泥1/2茶匙做法:1.取一碗,加入芝麻酱倒水将其均匀调开。 2.倒入其余材料... [面酱]
-
云南凉面酱
材料:水30CC,花椒粉1/4茶匙,辣椒粉1/2茶匙,香醋1茶匙,花生油1茶匙,酱油1/2茶匙,盐1/4茶匙,糖1/2茶匙,水3大匙做法:将所有材料加入搅拌均匀即可。... [面酱]
-
韩式冷面酱
材料:A.水1大匙,辣椒粉10g,芝麻少许,洋葱片少许,油3大匙,B.凉开水3/4汤碗,姜末1/4茶匙,蒜末1/4茶匙,C.盐1/4茶匙,糖1茶匙,香醋1茶匙,鲣鱼酱油1茶匙做法:1.取一大碗,加入辣椒粉、... [面酱]
-
芝麻酱
材料:水30CC,芝麻酱1茶匙,花生酱1/2茶匙,蒜泥1/2茶匙,酱油1茶匙,味精1/4茶匙,糖1/2茶匙,香醋1茶匙做法:1.取一碗,加入芝麻及花生酱,将水分成三次倒入碗中,均匀调开芝麻酱和花生... [面酱]
-
传统凉面
材料:A:淡色酱油6大匙,黑醋2大匙,冷开水3大匙,糖2大匙,芝麻酱6大匙,纯香油2大匙做法:1、将材料A搅拌均匀至糖溶化后,即可淋在凉面上; 2、再加入材料B一起拌匀即可享... [面酱]
-
日式炒面酱
材料:猪排沾酱2大匙,蚝油1/2大匙,乌醋1大匙,酒1小匙做法:1、所有材料调和均匀即可。 2、用途:用在炒蔬菜、炒米粉、炒面皆可。... [面酱]
-
照烧酱汁
材料:酱油200cc,酒100cc,砂糖100公克。做法:所有材料混合,用小火熬煮至原量的2/3即可。 用途:用来烤鱼、烤肉,是将食材烤至7∼8分熟时,才分多次边淋边烤,亦可利... [面酱]
-
拌冷面酱
材料:酱油50cc,辣椒粉1大匙,辣椒粉1大匙,砂糖3/2大匙,葱末2大匙,姜汁1大匙,蒜末1大匙,奇异果1颗,芝麻油2大匙,熟白芝麻适量做法:1、奇异果磨成泥,与其余材料拌匀即可。... [面酱]
-
越南凉面酱
材料:细砂糖1又1/2大匙,开水2大匙,蒜头15公克,米醋3大匙,泰式鱼露2大匙做法:1.蒜头洗净切末,备用。 2.取一碗,放入开水及细砂糖,搅拌至细砂糖溶化。... [面酱]
-
面酱淋汁
材料:甜面酱3大匙,蕃茄酱1大匙,红葱头20公克,蒜泥1小匙,细砂糖1小匙,水2大匙,沙拉油2大匙做法:1.红葱头去皮剁碎备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,以微火爆香红葱头... [面酱]
-
甜辣凉面酱
材料:凉开水4大匙,印尼ABC甜辣酱2小匙,细砂糖1小匙,白醋1小匙,酱油1小匙,盐1/4小匙做法:将所有材料放入放入大碗中,搅拌均匀即可。... [面酱]
-
云式凉面酱
材料:乌醋1小匙,白醋1/2小匙,酱油1小匙,盐1/4小匙,细砂糖1小匙,香油1/2小匙做法:1.将乌醋、白醋、酱油、盐和细砂糖放入大碗中拌匀。 2.将香油加入作法1中稍微... [面酱]