木薯列表
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玉米切糕
材料:主料:玉米(鲜)300克,做法:1.将玉米(选用嫩的为宜)用碎机压成茸泥,加入牛奶搅匀,过滤取汁,加入精盐、糖,搅拌均匀。 2.将汁倒入锅中,用小火煮成浓汁,盛入盆中,冻... [木薯]
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木薯斑斕椰絲糕
材料:木薯去皮洗靜磨成泥,擠出水分(不要太多水份)(450克)做法:1)用8寸圓高一寸半的圓盤,凃上油,倒入木薯泥,糖,椰汁(成綠色)攪拌均勻。 2)置入水已滾的蒸鍋内蒸大約25... [木薯]
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木薯葡萄水果羹
材料:木瓜、柠檬、蜂蜜、葡萄做法:1.将木薯洗净去皮去籽,柠檬皮切成碎块 2.将柠檬取汁(最好用手捏,汁水会清冽些)备用 3.将木薯搅成羹,加入柠檬皮,... [木薯]
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台山木薯千层糍
材料:木薯生粉450克,面粉50克,冰片糖420克,清水三碗(约800ml),热开水半碗(约130ml)做法:1.煮糖水,冰片糖称重,一共是500克,取出其中的80克留着做馅料用,剩下的420克用来煮糖水... [木薯]
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木薯竹笋肉包
材料:木薯粉1000克,高筋面粉500克做法:【荤馅料】: 1、五花肉斩成肉碎,长豇豆切丁,竹笋切丁。 2、豆豉水洗过以后,切末。 3、锅里放油,... [木薯]